西芹拌白木耳的做法
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主食材:西芹300克,白木耳10克。
配料:枸杞2克,六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺,味達美清香米醋2勺,酒釀30克。
步驟1:準備食材:西芹洗淨切成小段,白木耳冷水泡發2小時後洗淨備用
步驟2:鍋內倒入適量的清水
步驟3:將水煮開
步驟4:將洗淨的西芹切成小段倒入進行汆燙
步驟5:將提前泡發好的白木耳倒入一起進行汆燙
步驟6:差不多汆燙10分鐘即可
步驟7:將汆燙好的白木耳和西芹盛入盤中
步驟8:在碗中放入30g酒釀
步驟9:倒入2勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油
步驟10:倒入2勺味達美清香米醋
步驟11:調味汁攪拌均勻之後倒入事先汆燙好的西芹和白木耳,攪拌均勻即可
步驟12:最後撒上一些枸杞點綴
步驟13:酸中帶有一些鹹甜,非常開胃適合夏天食用
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