涼拌黑木耳的做法

主食材：黑木耳(幹)30克，小米椒3個，姜幾片，蒜適量，葱花適量。

配料：鹽1小勺，生抽1湯匙，cucu有機醋2湯匙，芝麻油1湯匙。

步驟1:

先準備材料。黑木耳提前泡發好，中間最好換幾次水，洗乾淨。小米椒、姜、蒜和葱洗好切好。

步驟2:

水燒開，下黑木耳焯水，煮2分鐘，然後過涼白開降温，有冰水更好。

步驟3:

拌調味汁，根據自己口味調整。

步驟4:

黑木耳濾幹水裝盤，撒上葱花，澆上調味汁，拌勻就可以吃了。

步驟5:

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