黑木耳涼拌怎麼做
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黑木耳涼拌怎麼做:
食材:幹木耳10克、朝天椒6個、洋葱1個、蒜3個、香醋1勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺
涼拌黑木耳的簡單做法:
1、黑木耳放入清水中浸泡1小時;
2、青紅朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切絲;
3、木耳洗淨並摘掉硬結,撕小塊;
4、木耳倒入沸水中煮2分鐘,撈出瀝乾;
5、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋葱攪拌均勻,覆上保鮮膜,放冰箱冷藏兩小時。
小貼士:
幹黑木耳要提前用清水浸泡一下,然後再下鍋煮2分鐘,晾涼。
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