家常炒西芹的做法

西芹河蝦怎麼炒好吃

食材：

河蝦250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。 調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、鹽1克。

家常炒西芹的做法：

1、姜切末，蒜切末，西芹切小段；

2、鍋中倒油，油温5成熱後，下入姜、蒜煸香，倒入河蝦，炒至變色，加料酒炒勻，加西芹、鹽、糖、生抽，炒至斷生；

3、盛出即可食用。

小貼士：

河蝦有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。