油豆腐釀肉怎麼做好吃

主食材：豬肉餡200克，油豆腐100克。

配料：葱，姜，鹽3克，生抽2克，白糖3克，澱粉5克，胡椒粉，料酒3克，蠔油2克。

步驟1:

豬肉餡中加入葱薑末，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻。

步驟2:

油豆腐開一個小口，放入適量的肉餡。

步驟3:

鍋中倒入少量的油，油熱後放入油豆腐小火煎。

步驟4:

煎至定型後，加入生抽，料酒，蠔油，白糖，清水。

步驟5:

小火燜煮15分鐘即可。