香辣肉末豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐1塊，肉末適量，木耳適量。

配料：蒜適量，葱適量，小米椒適量，蠔油1勺，生抽2勺，豆瓣醬1勺，白糖適量，水澱粉適量。

步驟1:

準備食材：豆腐、肉末、蒜末 、葱花、小米椒、木耳絲

步驟2:

豆腐切小塊

步驟3:

油温7成熱放入豆腐炸制，表面上色，略硬撈出

步驟4:

鍋中肉末炒至變色，加入豆瓣醬、蒜末炒香

步驟5:

加入2勺生抽、1勺蠔油，少許白糖翻炒均勻

步驟6:

加清水，倒入豆腐，煮沸加入水澱粉，粘稠後加入木耳絲、小米椒和葱花即可