如何做肉炒藕片
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工具/材料
藕、洋葱、肉片、耗油
操作方法
01藕一塊,用去皮器把皮削掉,用清水洗一下。
02切成薄片,放水裏泡一會,洗淨。
03鍋裏放水,燒開,倒入藕片,焯一下。
04焯好以後,過一遍涼水,盛出備用。
05起鍋熱油,放入肉片,煸炒幾下。
06之後放入洋葱絲和生抽,煸出香味。
07最後把藕片倒入鍋裏,大火快速翻炒。
08放鹽和耗油進行調味,出鍋裝盤。
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