椒鹽排骨怎麼做好吃

主食材：排骨500克。

配料：鹽適量，葱花適量，蒜適量，椒鹽適量，生抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉適量，糖適量，料酒1勺，麪粉1勺，玉米澱粉1勺，青紅辣椒適量。

步驟1:

排骨洗淨控水，除辣椒，蒜，葱以外的調料全部加入攪拌均勻醃製半小時

步驟2:

油温五成熱下排骨炸

步驟3:

小火慢炸至一面金黃

步驟4:

反面炸制金黃色

步驟5:

撈出控油

步驟6:

鍋留底油爆香蒜末

步驟7:

放入排骨，加椒鹽翻拌

步驟8:

加入青紅辣椒和葱花

步驟9:

翻拌均勻即可