肉片燉茄子怎麼做好吃

主食材：茄子2個，豬肉適量。

配料：土豆一個，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，雞精少許，葱薑蒜少許，玉米油適量。

步驟1:

準備茄子掰成小塊

步驟2:

土豆去皮切塊

步驟3:

葱薑蒜，肉切片。

步驟4:

熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香，加入肉片翻炒。

步驟5:

加入料酒，十三香醬油。

步驟6:

加入土豆翻炒。

步驟7:

加入茄子翻炒

步驟8:

加入適量開水

步驟9:

燉至15分鐘左右加入少許鹽雞精。

步驟10:

盛入盤中，超級下飯。