酥炸金針菇怎麼做好吃

主食材：金針菇200克，雞蛋一個。

配料：鹽一勺，生抽一勺，蘸料適量。

步驟1:

片成片，洗淨控幹水分

步驟2:

碗中打入兩個雞蛋，一小勺鹽，生抽，打散。

步驟3:

金針菇沾蛋液，再沾澱粉

步驟4:

七成油温下油鍋炸，炸至金黃酥脆

步驟5:

撒上烤肉蘸料