![紫薯發芽了還能吃嗎]( "紫薯發芽了還能吃嗎")
- 紫薯發芽後不能吃，紫薯裏的澱粉成分較多，在發芽的時候，澱粉裏的酶會受到降解從而產生毒素，這個時候紫薯也會變軟並腐爛，食用的時候會發現臭味，同時它的營養成分也會降低，食用不僅不會幫助身體補充營養，還有可能導致中毒，引起肚子疼痛、嘔吐和拉肚子的情況，如果治療不及時，情況嚴重的...
- 5718
![為什麼雞蛋和紫薯一起就變綠]( "為什麼雞蛋和紫薯一起就變綠")
- 這是因為紫薯成分中含有花青素，這是一種水溶性色素，開水煮沸後會釋放出來。花青素會根據接觸物質的酸鹼度而變色，如果在中性環境中會呈紫色，遇鹼性物質呈綠色，遇酸性物質則呈玫瑰紅色。而蛋清是弱鹼性的，所以雞蛋和紫薯一起會變綠。除了紫薯外，黑枸杞、藍莓、葡萄等果蔬中也含有...
- 12866
![紫薯的功效]( "紫薯的功效")
- 紫薯是一種很常見很平民的食材，但是很多人不知道紫薯的功效與作用。其實紫薯的營養價值非常高，是養生保健的良品。現在我就來給大家科普一下。1、防止便祕紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質可增加糞便的體積，促進腸胃的蠕動，清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的...
- 7766
![一個紫薯的熱量是多少大卡]( "一個紫薯的熱量是多少大卡")
- 一個紫薯的熱量是多少大卡的答案是：82大卡/100g100克的紫薯含有的熱量為82大卡，而一個紫薯的熱量主要跟它的重量有關，一般一個小紫薯大概為95克，所含的熱量則大約為78大卡，因此如果在意紫薯的熱量，可以根據自身的需求選擇合適的大小。紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微...
- 20900
![紫薯的功效和作用]( "紫薯的功效和作用")
- 紫番薯的功效與作用是什麼紫薯作為非常常見的粗糧，在日常的生活當中可以經常看到它，由於它含有豐富的營養成分，比如維生素、礦物質、氨基酸等等，人們在生活中適當的吃紫薯，擁有更多的功效，比如説紫薯當中含有大量的粘液蛋白，一旦攝入粘液蛋白之後，能夠有效預防肝臟和腎臟出現萎縮...
- 9092
![紫薯顏色弄手上怎麼洗]( "紫薯顏色弄手上怎麼洗")
- 1、檸檬水清洗。取少量的檸檬水塗抹在手上的紫薯顏色處，用雙手進行交叉揉搓，紫薯顏色會在檸檬水的作用下逐漸淡化，然後再使用清水沖洗乾淨即可。2、卸粧油清洗。將卸粧油塗抹在手上，揉搓2分鐘時間，在加入一些洗滌劑揉搓2分鐘，紫薯顏色會逐漸淡化，直到完全消失後，用清水沖洗乾淨。...
- 28238
![南瓜搭配紫薯這樣做太好吃了，軟糯香甜，百吃不膩]( "南瓜搭配紫薯這樣做太好吃了，軟糯香甜，百吃不膩")
- 説到南瓜，想必有不少的朋友都愛吃吧，南瓜大多數人都喜歡吃老南瓜，也有部分人喜歡吃嫩南瓜，老南瓜的口感粉糯香甜，而嫩南瓜則不同，口感脆爽，跟吃青菜差不多，不知道閲讀中的你喜歡吃哪一種呢？如果要我選的話，我個人還是比較喜歡吃老南瓜的，老南瓜的吃法比較豐富，蒸煮燜炸燉都可以，還可以...
- 28165
![紫薯爛了一點還能吃嗎]( "紫薯爛了一點還能吃嗎")
- 紫薯爛了一點不能吃。紫薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要...
- 19747
![紫薯包怎麼做]( "紫薯包怎麼做")
- 紫薯包怎麼做:食材：麪粉250克、紫薯200克、酵母3克、泡打粉2.5克、細砂糖15克、色拉油25克紫薯包的做法：1、碗中加麪粉、酵母、泡打粉、清水，再揉成麪糰；2、紫薯去皮切片，放入鍋中蒸熟後盛出，然後加入色拉油和白糖，攪拌均勻，晾涼；3、麪糰分成多個小劑子，擀成薄片，把紫薯餡放進麪皮中...
- 16751
![紫薯有點生可以吃嗎]( "紫薯有點生可以吃嗎")
- 不建議食用。生的紫薯和未熟的紫薯不能吃，容易引起腹瀉和腹脹。最好在它們完全煮熟後食用。大多數人都可以吃紫薯，經常吃紫薯，能吸收紫薯中豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，改善便祕，還能吸收其中的粘液蛋白，增強人體免疫力，增強抗病能力。不過紫薯吃多了容易脹氣，所以一次不要吃太多...
- 14709
![狗能吃紫薯嗎]( "狗能吃紫薯嗎")
- 狗狗是可以吃紫薯的，紫薯不僅可以補充狗狗每日所需的營養還可以幫助它們的腸道蠕動消化，不過也不能吃多，畢竟紅薯的澱粉含量比較高，吃多了會引起狗狗身體的不適，嚴重的時候還會引起狗狗腹瀉。提示：狗狗跟人的身體構造不同，許多我們人類可以吃的食物狗狗是不可以吃的，我們需要知曉...
- 30894
![紫薯花捲怎麼做]( "紫薯花捲怎麼做")
- 紫薯洗淨去皮，上鍋蒸熟。紫薯搗成泥，放酵母和麪粉，加温水揉成麪糰，發酵。面板放乾麪，倒出麪糰揉出氣泡。取麪糰，擀成薄的麪皮，塗一層油撒上鹽。一邊捲起來，切成梯形，兩個梯形疊放，筷子從壓。取一小塊，做成玫瑰花捲。墊上玉米皮醒發15分鐘。開中火燒開，關火蒸5分鐘。紫薯花捲怎麼做:主...
- 23039
![紫薯可以生吃嗎]( "紫薯可以生吃嗎")
- 1、紫薯能生吃，但建議不要生吃。2、甜味紫薯中澱粉含量較高，生吃不易消化，容易導致消化不良和腸胃不適。3、一般來説，紫薯都是煮熟了再食用，這樣既利於營養成分的吸收，又能促進紫薯的。4、紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯屬)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色...
- 19828
![紫薯蒸多久能熟多久]( "紫薯蒸多久能熟多久")
- 紫薯一般蒸15-20分鐘。紫薯中含有較多的澱粉，並不是很容易被煮熟，其煮熟的時間與其個頭的大小有很大的關係，一般來説紫薯的個頭越大，所需要的時間就越長，而對於一般大小的紫薯來説，建議煮15-20分鐘左右就可以了。如果無法判斷紫薯熟沒熟的話，那麼建議可以用一根筷子戳進去，如果筷...
- 25747
![紫薯布丁是什麼意思？]( "紫薯布丁是什麼意思？")
- 1.在日常生活中，紫薯布丁就是紫薯與布丁的混合體，表示一種食物。2.在網絡用語中，紫薯布丁是字數補丁的諧音，因為論壇、貼吧等社交平台對回覆字數有最少字數的限制，有時候回答得言簡意賅，需要加多一些沒有意義的文字，因此用紫薯布...
- 30953
![紫薯哪種不能吃]( "紫薯哪種不能吃")
- 第一、儘量選擇長條狀的，紡錘形的紫薯，這樣的紫薯味道更好。如果是圓形紫薯，建議大家不要買！第二，紫薯表面應該是光滑的，外皮有黑點、黑洞的不要。煮熟後會有類似洗衣粉的怪味，而且腐爛的紫薯有毒，一定不要購買。第三，選擇時我們可以聞一聞有沒有黴味。發黴的紫薯含有酮毒素，不可食...
- 29467
![紫薯蒸多久]( "紫薯蒸多久")
- 10-15分鐘左右。紫薯是一種澱粉類的塊根食物，不僅味道香甜軟糯，而且還含有豐富的營養成分，紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的關係，如果是用蒸鍋的話，個頭比較小的紫薯一般水開後蒸10分鐘左右即可；而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右，紫薯...
- 17997
![紫薯的營養價值有哪些]( "紫薯的營養價值有哪些")
- 防癌抗癌；促進胃腸蠕動；有利於減肥瘦身；增強免疫力。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生...
- 29216
![紫薯米是什麼米]( "紫薯米是什麼米")
- 紫薯米就是把五穀雜糧脱去穀殼，保留穀物種子的所有營養成分，按一定比例混合紫薯擠壓制成的米。紫薯米的皮和肉都是紫色，含硒和紫色素比普通紅薯高几倍，含蛋白質20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等十多種微量元素，營養價值高。紫薯米和紫米的區別在於品種不同，營養物質不同。紫薯米...
- 11943
![紫薯湯圓的做法]( "紫薯湯圓的做法")
- 主食材：紫薯，糯米粉。配料：糖。步驟1:紫薯切塊步驟2:放入蒸鍋裏蒸熟步驟3:糯米粉裏直接加點水步驟4:紫薯碾成泥加入白糖步驟5:包湯圓步驟6:開水下鍋小火慢煮步驟7:再開時加入冷水...
- 3959
![紫薯椰奶西米露的做法]( "紫薯椰奶西米露的做法")
- 做過芒果西米露後想嘗試一下其它的味道，就做了紫薯西米露，發現另有一番風味。紫薯具有抗氧化、抗腫瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機能障礙、增強機體免疫力等功能。製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：微甜分類：飲料主食材：西米、紫薯輔料：椰漿、純牛奶步驟：1、鍋中...
- 4872
![紫薯不適合吃的人羣]( "紫薯不適合吃的人羣")
- 濕阻脾胃、氣滯食積者不適合吃紫薯，對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的，如果是對紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用紫薯。紫薯的食用禁忌紫薯不宜多吃，因為它含有氧...
- 30084
![紫薯煮多久熟]( "紫薯煮多久熟")
- 紫薯煮多久熟10-15分鐘左右。紫薯是一種澱粉類的塊根食物，不僅味道香甜軟糯，而且還含有豐富的營養成分，紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的關係。如果是用蒸鍋的話，個頭比較小的紫薯一般水開後蒸10分鐘左右即可；而個頭比較大的紫薯建議蒸1...
- 17441
![紫薯粥食用須知有哪些]( "紫薯粥食用須知有哪些")
- 1、紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。2、中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大...
- 18329
![煮紫薯要多長時間]( "煮紫薯要多長時間")
- 蒸紫薯的時間不宜過長也不宜過段，大火蒸大致十到十五分鐘就可以出鍋食用。我們在蒸紫薯的時候，時間過長容易致使蒸出來的紫薯過老，偏軟，會黏牙，食用效果不佳。而時間過段就可能導致紫薯蒸不熟，不好吃。所以我們在蒸紫薯的時候，要嚴格把控好蒸紫薯的時間，這樣蒸出來的紫薯口感和味...
- 3241
維知科普網
