田七燉雞的做法
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田七燉雞怎麼燉
食材:
田七5克、雞肉500克、姜2克、小葱2根
調味料:
料酒2克、鹽2克、枸杞2克、胡椒粉2克、黃芪3克、黨蔘3克
田七燉雞的做法:
1、雞肉剁成塊,薑切片,小葱切葱花;
2、鍋中加入清水,放入雞肉、料酒煮10分鐘,撈出;
3、砂鍋中放入雞肉、田七、黃芪、黨蔘、姜和適量清水,燉煮60分鐘左右,放入鹽、枸杞、胡椒粉,再燉煮30分鐘;
4、燉好之後出鍋,撒上葱花即可。
小貼士:
雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效,而田七也有補血止血的功效。
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