大對蝦的做法

大對蝦怎麼吃味道好:

食材：

大對蝦300克、色拉油適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、葱花20克、蒜末適量、薑末適量

紅燒大對蝦的做法：

1、蝦剪去蝦鬚，去掉蝦線，將蝦肉剖開；

2、鍋中倒油，油熱後將大對蝦放進去煸炒至變色，再放入料酒、鹽、糖、薑末、蒜末翻炒均勻；

3、最後加入少許清水，大火燒至湯汁快乾時，撒上葱花，盛出。

小貼士：

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，同時，還能很好的保護心血管系統。