![微波爐蒸制米飯的注意事項是什麼]( "微波爐蒸制米飯的注意事項是什麼")
- 1、微波爐蒸米飯前一定要提前浸泡，時間最好控制在半小時到一個小時左右，浸泡時間不能太長也不能太短。2、在高火蒸制的第一個階段時，需要將米飯翻拌均勻，這樣才能讓米飯受熱均勻，如果太乾，可以適當的加些水。3、米飯蒸制好後不要馬上打開，需要讓它燜制幾分鐘，這樣口感會更好。4、...
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![隔水蒸製茶蛋怎麼做好吃]( "隔水蒸製茶蛋怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋22顆。配料：茶葉適量，純淨水適量。步驟1:準備雞蛋步驟2:雞蛋清洗後放入罈子（小）步驟3:內鍋（大）放入茶葉，倒入水步驟4:加熱板倒入600ml水步驟5:把罈子放在內鍋裏（可以大小鍋套在一起）形成夾層鍋,放到加熱板上，蓋上鍋蓋，再蓋上外壓力蓋擰緊，連接電源，選擇蒸制菜單，烹7個小時步...
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![自制蒸火腿怎麼做好吃]( "自制蒸火腿怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊肉500克，大蝦8只，雞蛋1個。配料：葱姜適量，澱粉20克，糖2克，鹽3克，生抽2勺，十三香3克，葱花油適量。步驟1:裏脊肉一塊洗淨備用步驟2:大蝦清洗乾淨剝去外衣步驟3:準備葱，姜，澱粉，雞蛋步驟4:裏脊肉改刀成小塊步驟5:放入絞肉機，加切小的葱姜步驟6:30秒一次絞打，打兩次製成肉泥步驟7...
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![粉蒸羊肉製作方法]( "粉蒸羊肉製作方法")
- 粉蒸羊肉的做法：材料：羊肉(後腿)500克，秈米粉（幹細）200克，姜3克，大葱5克，料酒3克，豆瓣辣醬5克，茴香籽[小茴香籽]3克，八角3克，草豆蔻2克，香菜5克，香油5克，味精3克，胡椒粉3克，鹽3克，辣椒油10克，胡麻油5剋制作步驟：1、將羊肉切成薄片，放入葱絲、料酒、薑末、精鹽、味精拌勻，醃製10分鐘；2、把大米粉...
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![如何製作海蜆蒸蛋]( "如何製作海蜆蒸蛋")
- 1、準備食材：海蜆許多，雞蛋2個，水200ml，鹽少許。2、準備好海蜆，放入水中浸入半個小時，吐盡泥沙。3、冷水下鍋大火煮開，將海蜆子煮開口。4、在一個碗裏打兩個雞蛋。5、把雞蛋給打散。6、在雞蛋液裏面倒入200ml的水。7、放入少許的鹽。8、攪拌均勻，會現在雞蛋液裏面會有很多的小氣...
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![蒸飯要蒸多久]( "蒸飯要蒸多久")
- 1、蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。2、如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。3、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定要控制好時間。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的...
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![汗蒸有時間限制嗎]( "汗蒸有時間限制嗎")
- 一般情況下，大多數汗蒸店沒有嚴格的時間限制，都是算次數的，按一次收費，所以你一次想蒸多久就蒸多久，但是從健康的角度來看，汗蒸是有時間限制的，一般一次最好不要超過1小時，汗蒸的時間太久的話，身體會流失大量的水分和能量，人體會出現頭暈虛脱的症狀，並且還會導致鈣質流失，還可能會導...
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![自制香腸做好後直接蒸煮可以嗎]( "自制香腸做好後直接蒸煮可以嗎")
- 1、自制香腸做好後可以直接蒸煮。2、香腸是一種以豬或者羊的小腸衣，灌入調好味的肉料乾製而成的食品，所以新灌的香腸即便不經過風乾、晾曬、熏製等步驟，也可以直接煮熟食用。3、中國香腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。4、中國灌腸香...
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![蒸螃蟹的製作方法]( "蒸螃蟹的製作方法")
- 螃蟹洗淨，姜切成薑末，碗中放薑末，薑末中加入生抽，再加白糖調成蘸汁，蒸鍋中加入清水，將洗好的螃蟹放蒸鍋中，蓋上蓋子蒸上10分鐘左右，開蓋取出，螃蟹蘸上蘸料一起吃味道更好。蒸螃蟹怎麼做:主料：螃蟹275克輔料：姜1塊，生抽2湯勺，香醋1湯勺，白糖1/2湯勺蒸螃蟹的製作方法：1.螃蟹清洗乾淨，姜切成...
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![自制蒸蛋]( "自制蒸蛋")
- 蝦仁洗淨，然後加鹽、澱粉醃製10分鐘，雞蛋打入碗里加鹽打勻，鍋裏水燒開將雞蛋放進去，中火蒸10分鐘，蒸好後放醃製的蝦仁，再蒸3分鐘，上桌前，淋上蒸魚豉油、麻油，撒上葱花即可。自制蒸蛋:主料：雞蛋1個，蝦仁10顆輔料：蒸魚豉油，鹽，麻油蝦仁蒸蛋的做法:1.蝦仁洗淨，然後加鹽、澱粉醃製10分鐘;2....
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![清蒸螃蟹配自制料汁的做法]( "清蒸螃蟹配自制料汁的做法")
- 主食材：螃蟹8只。配料：姜1塊，蒜3瓣，蟹醋4勺。步驟1:螃蟹綁着繩子清洗乾淨，可以選擇用小牙刷刷乾淨。不建議剪掉繩子，一會會掙扎的特別厲害。步驟2:蒜切成大片，根據自己螃蟹的數量決定切多少，正常是墊在螃蟹下面一片，蓋肚子一片~步驟3:就像這樣，一片片鋪在籠屜裏面，然後放上螃蟹，再在...
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![梅菜蒸肉餅的製作方法]( "梅菜蒸肉餅的製作方法")
- 工具/材料豬後腿肉300克惠州梅菜1顆芝麻油適量、生粉水適量、胡椒粉適量、紹酒適量、姜適量、糖適量、鹽適量、葱適量操作方法01首先需要處理梅菜。取惠州的甜梅菜，撕開梅菜芯。02然後用鹽水浸泡10分鐘。03洗乾淨後，擰乾。04先切去梅菜頭，接着將梅菜芯切碎。05中火入鍋幹炒...
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![蒸腸粉的製作方法]( "蒸腸粉的製作方法")
- 取容器，加小麥澱、粘米粉和水攪成麪糊。豬肉切碎，加料酒和生抽醃製。碗里加生粉、水、醬油和耗油拌勻。大蒜剁蒜末，雞蛋打散。鍋里加蒜末炒香，倒醬汁煮開。平盤上塗一層油，麪糊倒進盤中。撒點肉末，倒雞蛋液，蓋上蓋子蒸5分鐘取出。腸粉剷起來捲上切三段放入盤中。倒醬汁即可。蒸...
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![粉蒸肉製作竅門有哪些]( "粉蒸肉製作竅門有哪些")
- 1、食材最好選擇精五花，帶一點肥肉，口感吃起來才香。如果是純瘦肉，處理不好口感易發柴。2、將肉凍至酥麻狀，既沒凍死但有一定的硬度，方便改刀;將肉立起來切，這樣才能將帶皮的肉輕鬆切成薄片。3、糯米和大米關鍵比例1：2，然後一起炒熟之後打碎即可。糯米可以增加它的黏性和附着力，不...
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![如何製作豉汁蒸鳳爪]( "如何製作豉汁蒸鳳爪")
- 工具/材料雞爪，黑豆豉，花生，蒜蓉，白胡椒粉，幹澱粉，白砂糖，芝麻油，料酒，生抽，鹽操作方法01首先剪去雞爪指尖，把雞爪切成兩半。02之後水沸後放入雞爪，煮3分鐘後撈出，放在廚房紙上晾乾。03之後放進碗中，淋老抽上色。04起油八成熱，下入雞爪炸3分鐘。05時間到了之後撈出，放入冰水中激起皺皮。0...
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![自制蒸烤箱版披薩怎麼做好吃]( "自制蒸烤箱版披薩怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉100克，低筋麪粉45克，馬蘇裏拉芝士30克，青椒紅椒45克，洋葱15克，聖女果8個，培根2條。配料：黃油10克，酵母粉3克，砂糖10克，温水65克。步驟1:準備好所有食材步驟2:將兩種麪粉混合，加入黃油步驟3:加入鹽、砂糖、酵母粉和温水，充分糅合15分鐘步驟4:包上保鮮膜，發酵1小時步驟5:...
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![自制蒸肉粉怎麼做好吃]( "自制蒸肉粉怎麼做好吃")
- 主食材：大米150克。配料：鹽2克，十三香少許。步驟1:首先將米淘洗一下，浸泡2小時步驟2:撈出瀝乾水分，用廚房紙吸乾表面水分步驟3:中火炒乾濕氣，轉小火炒至微黃步驟4:加鹽和十三香，炒出香味步驟5:用擀麪杖壓碎，顆粒大小隨自己喜歡步驟6:香噴噴的蒸肉粉。狠糧優選胚芽米，健康膳食好搭...
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![蒸蛋蒸多久]( "蒸蛋蒸多久")
- 1、蒸蛋要蒸10分鐘左右。這個時間是有彈性的，用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右。2、如果是使用蒸蛋器，七八分鐘就能夠熟透；用微波爐來蒸，一般五分鐘左右就可以出鍋。3、注意雞蛋一定要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情況；在涼水的時候就把蛋放進去，開鍋後火力不要太猛，...
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![金銀蒜雞樅蒸絲瓜的製作方法]( "金銀蒜雞樅蒸絲瓜的製作方法")
- 工具/材料絲瓜1根龍口粉絲100克雞樅菌100克蒜1頭菜籽油適量鹽適量糖適量操作方法01先將粉絲浸泡在温水裏，泡發備用。02絲瓜去皮後，切成兩釐米左右厚度的小段。03將切好的絲瓜放入淡鹽水中浸泡，這樣可以防止氧化變色。04處理雞樅：先用小刷子颳去雞樅表面的泥土，用流水快速沖洗...
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![自制香腸蒸多長時間能熟]( "自制香腸蒸多長時間能熟")
- 自制香腸蒸多長時間能熟的答案是：30分鐘。自制香腸煮30分鐘才能煮熟。注意一定要用涼水入鍋煮。那樣才可以讓水分遲緩地滲透到肉的組織中，讓原本乾癟的臘腸、香腸更為滋養。假如用開水入鍋煮，肉的表層蛋白會遇熱大幅度收攏，影響水分的滲透，亞硝酸鈉也無法充足外滲。因此臘腸無...
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![清蒸螃蟹配自制料汁怎麼做好吃]( "清蒸螃蟹配自制料汁怎麼做好吃")
- 主食材：螃蟹8只。配料：姜1塊，蒜3瓣，蟹醋4勺。步驟1:螃蟹綁着繩子清洗乾淨，可以選擇用小牙刷刷乾淨。不建議剪掉繩子，一會會掙扎的特別厲害。步驟2:蒜切成大片，根據自己螃蟹的數量決定切多少，正常是墊在螃蟹下面一片，蓋肚子一片~步驟3:就像這樣，一片片鋪在籠屜裏面，然後放上螃蟹，再在...
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![什麼是蒸餾塔自動控制]( "什麼是蒸餾塔自動控制")
- 蒸餾是化工生產過程中將混合流體分離的常用技術。對蒸餾塔的控制通常採用遞階方式，可分為三層。最低層為對液麪、輸入饋流、焓和壓力等參數的控制。第二層為對輸出蒸餾產物組分的控制。第三層為優化，例如求出運行的最優穩態。在蒸餾過程中需要補充組分分離減熵所消耗的能量...
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![蒸肉粉蒸肉要蒸多久]( "蒸肉粉蒸肉要蒸多久")
- 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩。3、而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。...
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![如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦]( "如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦")
- 1、準備食材：鮮蝦許多，粉絲許多，蒜末半頭，蒸魚豉油小半碗，耗油一勺，白糖半小勺，白胡椒粉一小勺，油適量，葱末適量，紅辣椒圈適量。2、粉絲用開水泡到一到兩個小時。3、用撈出來控幹水分，平鋪在盤裏，鋪上薄薄的一層。4、用刀切成蝦的背部，把蝦線取出來。5、蝦的背部切開的口要大。6、用蝦...
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維知科普網
