澱粉和麪粉怎麼區分

1、區分澱粉和麪粉，麪粉相對於澱粉來看，偏微黃。

2、澱粉非常的潔白，色澤上更純。

3、麪粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維，性味甘涼。

5、澱粉是麪粉中的一部分，主要成分是80﹪以上的碳水化合物以及百分之十幾的水分。

6、是使用豌豆或是土豆提煉出來的