南乳空心菜的做法

空心菜的簡單做法

食材：

空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。 調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克

南乳空心菜的做法

1、空心菜掐斷，洗淨瀝乾；

2、大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻；

3、熱鍋倒油，燒熱後下入蒜爆香，再下空心菜炒勻，倒入腐乳汁炒勻；

4、最後調入糖 、雞精，翻炒1分鐘即可。

小貼士：

炒空心菜的時候，最好選用大火爆炒，這樣炒出來的空心菜口感更加脆，顏色也更鮮豔。