正宗醬爆雞丁用什麼醬 生活 關注:8.36K次 1、醬爆雞丁原先是魯菜,後來被叫宮保的廚師帶到了北京,又成為北京的特色菜,也叫宮保雞丁,裏面的黃醬或是甜麪醬是這道菜餚裏面的一大特色。2、魯菜中的醬爆雞丁用的就是主要是用甜麪醬,鹹中不甜。3、北京地區則喜歡用當地是特產黃醬,與甜麪醬的風格不一樣,主要的味道是一種鹹香味。 標籤: 雞丁 正宗 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/rlrdz.html