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有關雞丁的知識大全

醬爆雞丁怎麼製作?
  • 醬爆雞丁怎麼製作?

  • 工具/材料黃瓜,雞胸肉,料酒,澱粉,花生米,甜麪醬,大葱白若干。操作方法01將雞胸肉洗淨,去掉雜碎部分,然後切絲切丁。02雞肉倒入料酒,手抓醃製15分鐘。03將葱段切片,黃瓜切丁。04將雞肉丁加入澱粉,手抓均勻。05熱油鋪底,雞肉丁下鍋炒至變色。加入葱段翻炒均勻。06少量熱油中倒入甜麪醬...
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醬爆雞丁的做法
  • 醬爆雞丁的做法

  • 醬爆雞丁怎麼做好吃:食材:雞胸肉200克、黃瓜150克、料酒10克、甜麪醬10克、白糖15克、鹽2克、香油10克、澱粉適量、胡椒粉適量醬爆雞丁的做法:1、把料酒、甜麪醬、砂糖、鹽兑成醬汁;2、雞胸肉切成丁,黃瓜切丁;3、雞丁裏面加澱粉和料酒,攪拌均勻;4、鍋中油燒熱,倒入雞丁炒至變色,盛...
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蘆筍炒雞丁怎麼做好吃
  • 蘆筍炒雞丁怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉1塊,蘆筍10根,紅椒半個。配料:大蒜2瓣,色拉油2勺,鹽1小勺,白胡椒粉1小勺,澱粉1勺,生抽1勺,料酒1勺,豆瓣醬1大勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉切成小塊,放入1勺料酒、1小勺鹽、1小勺白胡椒粉、1勺澱粉,拌勻醃製十分鐘。步驟3:蘆筍洗淨,削去老筋,斜切成段。紅椒去蒂去籽切...
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核桃雞丁炒飯怎麼做好吃
  • 核桃雞丁炒飯怎麼做好吃

  • 主食材:米飯1碗,雞胸脯肉2條,加州核桃(幹)30克。配料:葱花5克,澱粉10克,植物油適量,料酒10毫升,食鹽少許,薑汁少許。步驟1:準備原料,核桃仁事先切碎步驟2:雞脯肉洗淨,去筋膜,切成丁,加鹽、薑汁、澱粉和料酒醃漬10分鐘步驟3:核桃仁入油鍋中炸出香味,撈出瀝油步驟4:醃好的雞丁入熱油中滑...
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青豆雞丁的做法
  • 青豆雞丁的做法

  • 主食材:雞胸肉1塊,青豆1盤,青椒5根,姜1塊,蒜3個。配料:鹽2勺,料酒2勺,澱粉1勺,生抽1勺。步驟1:雞胸肉切丁(2勺料酒、1勺鹽、1勺澱粉抓勻醃製10分鐘),姜蒜切末,青椒切段步驟2:鍋裏倒油,炒香姜蒜末後放雞丁翻炒步驟3:雞丁炒變色放入青豆步驟4:翻炒5分鐘倒入青椒段,青椒炒斷生即可放鹽和生...
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雞丁炒毛豆的做法
  • 雞丁炒毛豆的做法

  • 雞丁怎麼炒好吃:食材:雞脯肉100克、毛豆200克、小米椒4個、蒜末適量、葱花適量、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙雞丁炒毛豆的做法:1、小米椒切圈;2、雞脯肉切丁,加入老抽抓勻上色;3、鍋中水燒開,滴幾滴油,再倒入毛豆煮約3分鐘,煮至浮起。撈出;4、鍋裏倒油,再...
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怎麼炒雞丁好吃
  • 怎麼炒雞丁好吃

  • 怎麼炒雞丁好吃食材:絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克調味料:食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克絲瓜炒雞丁的做法:1、雞胸肉切丁,加入料酒、澱粉攪拌均勻,醃製15分鐘;2、絲瓜去皮切片,姜切末,蒜切末,大葱切片;3、鍋中倒油,油温燒至...
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雞丁茄子怎麼做好吃
  • 雞丁茄子怎麼做好吃

  • 主食材:茄子1個,雞肉250克。配料:大蒜3~5瓣,生薑小塊。步驟1:食材準備:雞丁用生抽、耗油、料酒、生粉等醃製20分鐘備用;茄子切成長塊,然後放半勺鹽醃製出水;步驟2:食材處理:把茄子醃出來的水分擠幹;步驟3:鍋裏倒少許有燒熱,然後放入茄子煎軟撈出備用;步驟4:開炒:鍋底倒入少許油,放入...
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醬爆雞丁怎麼做好吃
  • 醬爆雞丁怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉1塊,黃瓜適量,雞蛋50克。配料:鹽適量,料酒適量,辣醬2勺,黃酒1勺。步驟1:雞胸肉去脂肪、筋膜,切小塊兒步驟2:加鹽、料酒、一顆雞蛋清,抓勻醃製一會兒步驟3:炒至斷生,撈出備用步驟4:鍋中噴油,倒入2勺辣醬、1勺黃酒,翻炒出香,加薑末、黃瓜丁、雞胸肉,翻炒均勻即可出鍋步驟5:...
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麻辣雞丁的做法
  • 麻辣雞丁的做法

  • 麻辣雞丁的做法:首先將雞胸肉、胡蘿蔔、青椒切丁然後過油鍋撈出,鍋中葱薑蒜爆香,然後倒入麻辣醬炒香後,倒入雞肉丁、胡蘿蔔、青椒等一起翻炒均勻,加入鹽調味即可出鍋。麻辣雞丁吃起來香辣爽口,非常的下飯,深受喜歡吃辣小夥伴的追捧。下面來給大家分享一下麻辣雞丁的具體做法。01...
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蠶豆炒雞丁的做法
  • 蠶豆炒雞丁的做法

  • 雞丁怎麼炒好吃食材:雞胸肉200克、蠶豆200克、紅椒塊10克、鹽少許、雞精少許、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、澱粉適量蠶豆炒雞丁的做法:1、雞胸肉切成丁,加胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、澱粉適量拌勻,醃製10分鐘;2、將蠶豆放入清水中煮熟,然後撈出;3、鍋中倒入適量油,油温燒至6...
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西藍花雞丁怎麼做好吃
  • 西藍花雞丁怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉1塊,西藍花1顆,胡蘿蔔1根,洋葱半個。配料:油1勺,料酒1大勺,鹽1小勺,胡椒粉1小勺,生粉1勺,蠔油1大勺,生抽1大勺。步驟1:雞胸肉切成小塊,加入料酒、鹽、胡椒粉和生粉,抓勻以後醃製十分鐘。步驟2:蠔油和生抽按1:1的比例調勻成料汁。步驟3:胡蘿蔔、洋葱切小塊,西藍花掰成小朵,...
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黑椒雞丁飯怎麼做
  • 黑椒雞丁飯怎麼做

  • 主食材:雞腿1個,西藍花適量,洋葱適量。配料:葱適量,姜適量,料酒適量,鹽適量,胡椒粉1勺,玉米澱粉1勺,黑胡椒醬60克,生抽1勺,蠔油1勺,白糖1勺,清水適量,辣椒適量。步驟1:雞腿去骨切丁步驟2:放入碗中,加葱姜、料酒、食鹽、胡椒粉、玉米澱粉,醃製20分鐘步驟3:製備碗汁:黑胡椒醬60克、生抽1勺、...
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茄汁雞丁怎麼做好吃
  • 茄汁雞丁怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉300克。配料:油適量,鹽適量,胡椒粉適量,生抽適量,料酒適量,葱姜適量,黃瓜適量,番茄炒醬適量。步驟1:雞胸肉洗乾淨切成丁步驟2:雞丁放入容器中,加鹽,胡椒粉,料酒,生抽攪拌均勻醃製一會兒步驟3:起油鍋,葱姜入鍋煸香,雞丁入鍋炒步驟4:炒至雞肉變色,番茄醬入鍋炒步驟5:雞丁均勻...
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香芋丁爆雞丁的做法
  • 香芋丁爆雞丁的做法

  • 香芋爆雞丁是一道非常濃香好吃的家常菜,主要食材是用香芋搭配雞胸肉切成小丁爆炒,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞胸肉100克,香芋1個,薑蓉、蒜米適量,生抽、料酒、老抽適量。操作方法01雞胸肉、香芋準備好。02把雞胸肉切成小丁,加適量的鹽、...
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炒雞丁做法
  • 炒雞丁做法

  • 1、雞腿去皮去骨切成小塊,青尖椒和美人椒切斜長段,蒜瓣切顆粒,薑切片。2、鍋里加入植物油,加入蒜瓣和薑片爆香。3、加入雞腿肉翻炒至肉色發白等等。4、加入少許料酒除腥。5、加入適量生抽,將生抽炒勻上色。6、雞肉熟透以後,倒入青紅辣椒一起翻炒。7、青紅椒加入後,稍微翻炒1分鐘...
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青豆雞丁怎麼做好吃
  • 青豆雞丁怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉1塊,青豆1盤,青椒5根,姜1塊,蒜3個。配料:鹽2勺,料酒2勺,澱粉1勺,生抽1勺。步驟1:雞胸肉切丁(2勺料酒、1勺鹽、1勺澱粉抓勻醃製10分鐘),姜蒜切末,青椒切段步驟2:鍋裏倒油,炒香姜蒜末後放雞丁翻炒步驟3:雞丁炒變色放入青豆步驟4:翻炒5分鐘倒入青椒段,青椒炒斷生即可放鹽和生...
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青椒雞丁的家常做法
  • 青椒雞丁的家常做法

  • 工具/材料甜椒、雞胸肉、葱、姜、料酒、醬油、甜麪醬、鹽、花生油操作方法01準備三個甜椒、雞胸肉、葱、姜。02把雞胸肉切成一公分大小的丁、甜椒也切成小方塊,葱切絲,薑切片。03把切好的雞丁放入碗中,放入適量料酒攪拌,可以去腥。04鍋中放入適量花生油,油熱後放入葱和姜熗鍋...
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彩椒雞丁的做法
  • 彩椒雞丁的做法

  • 上過漿的雞胸肉化柴為嫩,切成形的彩椒脆甜爽口,除了顏值與口味並存,它的製作過程也是相當簡單,10分鐘左右即可搞定,很適合節後沒啥動力卻又想嘗口鮮的老鐵們。製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:微甜分類:炒菜主食材:雞胸肉300克、輔料:料酒1勺、番茄醬10克、澱粉1勺、生抽1勺、陳醋...
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雞丁怎麼做好吃
  • 雞丁怎麼做好吃

  • 上過漿的雞胸肉化柴為嫩,切成形的彩椒脆甜爽口,除了顏值與口味並存,它的製作過程也是相當簡單,10分鐘左右即可搞定,很適合節後沒啥動力卻又想嘗口鮮的老鐵們。食材:料酒1勺、番茄醬10克、澱粉1勺、生抽1勺、陳醋1勺、紅椒半個、雞胸肉300克、青椒2個步驟:1、青椒2個紅椒半個去蒂...
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雞丁炒什麼好吃
  • 雞丁炒什麼好吃

  • 雞丁炒什麼好吃:食材:土豆100克、胡蘿蔔80克、雞胸肉200克、青椒30克、青豆20克、葱末適量、薑末適量、蒜末適量、鹽1勺、生抽1勺、胡蘿蔔土豆雞丁的做法:1、土豆去皮切塊,青椒切丁,胡蘿蔔切丁;2、雞胸肉切丁;3、鍋中倒油,油温燒至六成熱,加入葱薑蒜末炒出香味,下入雞肉炒至變色;4...
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果肉雞丁怎麼做好吃
  • 果肉雞丁怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉150克,哈密瓜70克,黃瓜40克。配料:鹽適量,澱粉適量,料酒適量。步驟1:哈密瓜切塊步驟2:雞胸肉切丁步驟3:切好的雞胸肉加料酒鹽澱粉抓勻醃製10分鐘步驟4:黃瓜切塊步驟5:鍋內熱油炒熟雞胸肉步驟6:倒入黃瓜哈密瓜翻炒均勻...
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西藍花雞丁的做法
  • 西藍花雞丁的做法

  • 主食材:雞胸肉1塊,西藍花1顆,胡蘿蔔1根,洋葱半個。配料:油1勺,料酒1大勺,鹽1小勺,胡椒粉1小勺,生粉1勺,蠔油1大勺,生抽1大勺。步驟1:雞胸肉切成小塊,加入料酒、鹽、胡椒粉和生粉,抓勻以後醃製十分鐘。步驟2:蠔油和生抽按1:1的比例調勻成料汁。步驟3:胡蘿蔔、洋葱切小塊,西藍花掰成小朵,...
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雞丁的做法
  • 雞丁的做法

  • 雞丁怎麼做好吃:食材:雞胸肉200克、腰果20克、紅椒半個、青椒半個、生薑1塊、大蒜3瓣、黑胡椒粉1勺、澱粉適量、料酒1勺、鹽適量腰果雞丁的做法:1、青紅椒切丁;2、姜蒜切末;3、雞肉洗淨切成小丁;4、雞胸肉放入碗中,加入料酒1勺、黑胡椒粉1勺、澱粉適量,攪拌均勻醃製10分鐘左右;5...
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雞丁茄子的做法
  • 雞丁茄子的做法

  • 主食材:茄子1個,雞肉250克。配料:大蒜3~5瓣,生薑小塊。步驟1:食材準備:雞丁用生抽、耗油、料酒、生粉等醃製20分鐘備用;茄子切成長塊,然後放半勺鹽醃製出水;步驟2:食材處理:把茄子醃出來的水分擠幹;步驟3:鍋裏倒少許有燒熱,然後放入茄子煎軟撈出備用;步驟4:開炒:鍋底倒入少許油,放入...
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