炸小酥肉用什麼澱粉 生活 關注:1.52W次 1、炸酥肉的時候,選用紅薯澱粉是最好的。2、因為麪粉帶有筋性,炸製出來口感發硬,而紅薯澱粉中含有氣泡,油炸之後會膨脹並且變得酥脆。3、因此一般油炸食物掛糊時都會選用紅薯澱粉,比如吃的炸雞、藕盒、茄盒、還有就是酥肉等等關於炸小酥肉用什麼澱粉內容的介紹就到這了。 標籤: 炸小 肉用 澱粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/qnk3pg.html