胡辣湯裏可以放扁豆香菇和雞蛋嗎

胡辣湯裏可以放扁豆香菇和雞蛋嗎的答案是：可以

胡辣湯中可以加入扁豆、香菇及雞蛋。但建議不要在胡辣湯裏面打雞蛋。

雞蛋打散之後煮在湯裏面，覆蓋面積會比較大，看起來就是一碗雞蛋湯了，因此，製作胡辣湯的時候不要在裏面打雞蛋，這樣製作的話會影響到胡辣湯的風味，若是有需要的話，可以將胡辣湯和雞蛋一起搭配食用，但是不要直接將雞蛋打在胡辣湯裏面進行烹調。小貼士胡辣湯是湯類食物，喝起來比較的潤滑，若是有需要的話，可以在食用雞蛋的時候搭配像胡辣湯這樣的湯類食物，可以幫助吞嚥，也可以加強營養吸收。

胡辣湯裏面會放素菜和葷菜，是一種風味獨特，營養均衡的傳統湯類食物。不同地區的胡辣湯材料和風味上會有些不同，但是大部分胡辣湯裏面都會有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等材料，將這些材料放在一起，加入清水和調味品進行調製，美味的胡辣湯就製作成功了。

在所有材料都在鍋裏面的前提下，煮3-5分鐘即可。胡辣湯是一種風味比較獨特的湯類食物，一般來説，胡辣湯首先要在鍋裏面緩慢的放材料，等到所有材料和料包都放入鍋中後，再一起同煮3-5分鐘，這樣的話，胡辣湯的材料不至於會煮得太爛，同時也可以讓胡辣湯的材料軟硬適中，吃起來更可口。

小貼士：在熬煮胡辣湯的時候不要煮太久，煮久了的話，胡辣湯會變得軟爛，吃起來口感也不會，營養價值也會流失一些。

胡辣湯富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。胡辣湯不管是現做的，還是超市出售的胡辣湯料衝制的，因主要口感是胡辣，雖然美味，不宜多吃，易上火。個人製作胡辣湯，或是超市的胡辣湯料衝制的胡辣湯，可以根據喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各種類型的營養攝入，既美味又營養。

駐馬店胡辣湯歷史悠久，營養豐富，在全國具有一定知名度，最早在汝寧府（含駐馬店市汝南縣）。據史書記載已有1000多年的歷史。胡辣湯作為一種民間風味小吃，風味獨特，味道鮮美，回味悠長。主要原料有：牛肉丁（羊肉、雞肉）、麪筋丁、黃花菜、豆腐乾丁、海帶絲、木耳絲、粉條、花生米。駐馬店的胡辣湯色、香、味俱佳，是具有地方特色的天中名小吃。在2002年中央電視台春節文藝晚會上，當“駐馬店的胡辣湯”從著名軍旅歌唱家王宏偉的口中唱出時，駐馬店人頗為振奮和自豪，由此，“駐馬店的胡辣湯”成為一張名片，傳遍大江南北。