黃芪和香菇可以放在一起燉雞嗎

黃芪和香菇可以放在一起燉雞嗎的答案是：可以

黃芪幼教北芪，是中醫中常見的主藥，也是養生食療的良好食材。

1、黃芪能夠增強免疫力：黃芪中的多糖能夠使我們體內的免疫細胞加速增殖、分化，而且還能促進產生免疫因子，提高我們的身體免疫力。

2、黃芪能夠抗腫瘤：由於黃芪中含有硒微量元素，能夠對一些致癌物質進行對抗，同時黃芪中的多糖能促進人抗體的形成，對於放化療人羣，食用黃芪還能夠補血，增強體質，對腫瘤的治療有一定的促進作用。

3、黃芪能夠降血脂、血糖：由於黃芪中含有黃酮類的物質，能夠促我們體內抗氧化物質的活性，加速身體脂質的代謝，從而有降血脂的功效，同時還能夠增強我們體內胰島素敏感性，加快胰島素的分泌，從而能夠降低血糖。

4、黃芪能夠保護肝臟：由於黃芪的藥用功效，能夠消除肝臟患者的蛋白尿，從而了肝臟，避免了肝糖原的減少。

5、黃芪能夠治療慢性潰瘍：因為黃芪具有擴張血管的功效，黃芪在一定程度能夠改善皮膚的血液循環和營養指標，從而能夠治療慢性潰瘍的症狀。

6、黃芪能夠緩解身體睏倦、氣短的症狀，因為黃芪具有增強免疫力的藥效，能夠加強人的體質，所以能趕走疲憊，讓人更加的精神有力。

在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峯”。各國人民之所以如此愛吃香菇，其原因也就不言而喻。

香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕、減肥等。中國不少古籍中記載香菇“益氣不飢，治風破血和益胃助食”。民間用來助減少痘瘡、麻疹的誘發，治頭痛、頭暈。

現代研究證明，香菇多糖可調節人體內有免疫功能的T細胞活性，可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鮮味物質，可用作食品調味品，其主要成分是5-烏苷酸等核酸成分。