蘑菇能和菠菜雞蛋做湯嗎

蘑菇能和菠菜雞蛋做湯嗎的答案是：能

蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。近年來，隨着食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨着人民生活水平的提高，對蘑菇週年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。

菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。

1、蒜泥拌菠菜

用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的簡單，首先要準備好半斤新鮮的菠菜和六瓣蒜以及適量的生抽和麻油。先把菠菜清洗乾淨，然後用刀切成兩段，把大蒜清洗乾淨後剁碎備用;準備一口煮鍋，清洗乾淨後放入適量的水，用大火燒開，燒開以後把菠菜放進去，三分鐘左右後即刻撈出來，再放入清水中沖洗乾淨，把水分擠出去後裝入盤中，然後加入之前準備好的調味料，攪拌均勻後就可以吃了。

2、清炒菠菜

把菠菜炒着吃，是最熟悉的一種做法，也是最簡單的一種做法，這種做法做出來的菠菜比較的清香，而且也不需要太多的材料，只要準備好半斤左右的新鮮菠菜，然後和適量的調味品一起放入鍋中進行爆炒，炒熟後就可以裝盤食用。但是一定要選擇新鮮的菠菜，而且炒的時間不宜過長，如果炒的時間太長的話，那麼裏面的營養素就會流失一部分也會使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。

3、菠菜湯

把菠菜做成菠菜湯來食用的話也是不錯的選擇，只要將鍋中燒開相應的水，然後再把菠菜放進去，加入一點油和鹽，燒熟後就可以享用，不管是把菠菜做成湯還是炒着吃都要注意掌握好時間很重要，因為菠菜是很容易被做爛的，一旦做爛的話，不僅味道非常差，營養也丟失，所以我們一定要掌握好正確的烹調方式。