茶樹菇可以和什麼一起煲湯

茶樹菇可以搭配營養豐富健康食材來煲湯，食用有強身健體抗菌抗癌，抵抗衰老延年益壽的功效，茶樹菇煲老鴨湯美味至級，營養豐富，尤其是老鴨湯內含有豐富蛋白質，維生素微量元素，有清熱解毒滋養補胃的功效，茶樹菇排骨湯不僅營養豐富，還能補腎滋陰健脾胃。

茶樹菇和什麼煲湯最好喝，茶樹菇搭配什麼煲湯好

民以食為天，在生活中人們會吃到各種各樣的食物，其中煲湯這種做法做出來的食物是比較營養的，所以在日常生活中，有不少人用各種各樣的食物來進行煲湯。比如茶樹菇就可以用來煲湯。那麼茶樹菇和什麼煲湯最好喝呢？茶樹菇搭配什麼煲湯好呢？

茶樹菇和雞一起煲湯是比較好喝的，用茶樹菇搭配土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子這些食材一起燉出來的湯是比較好喝又營養的。做法也是比較簡單的，將準備好的茶樹菇、枸杞、紅棗等清洗乾淨，再用清水浸泡一段時間。然後將土雞放入清水中，慢慢煮開，水開之後，將血水倒掉。再在準備好的砂鍋煲裏一次性加足冷水，並且將焯好水的土雞放入砂鍋煲中，再將薑片、蓮子等一起放入。用大火將水燒開，轉小火煲1小時。最後再加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，再根據自己的口味調味後即可食用。

用茶樹菇和雞以及一些輔助的食材一起煲出來的湯是比較營養，並且具有滋補效果，能夠養胃、養顏、提高身體免疫力，並且味道也是比較鮮美的。所以平時在自己有空的時候，可以自己買一些茶樹菇和雞一起煲湯喝，有利於身體健康。

茶樹菇可以和什麼一起煲湯

茶樹菇和什麼煲湯好？茶樹菇是是生活中常見的一種菌菇類，乾的茶樹菇十分適合用來煲湯，那幹茶樹菇和什麼煲湯好呢？下面就來具體看看吧。

茶樹菇和什麼煲湯好：茶樹菇煲雞湯

材料：土雞一隻，茶樹菇，葱，姜，料酒，鹽。

做法：

1、茶樹菇泡發洗淨，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜備好。

2、雞收拾乾淨。涼水放入雞一起燒開，加葱姜，撇去浮沫(雞的浮沫並不多)。

3、加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量乾淨水一起倒入，再次煮開後調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味。

茶樹菇和什麼煲湯好：茶樹菇排骨煲

原料：排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙。

做法：

1、茶樹菇去掉根部,然後用清水浸泡約1個小時，將浸泡好後的茶樹菇切成長段。

2、紅棗洗乾淨，將兩頭剪開口，瀝乾水分。

3、排骨洗乾淨，切成大塊，將排骨放入沸水中焯燙去掉血水，然後撈起，沖洗掉浮沫。

4、將焯燙好的排骨放入鍋中，加入茶樹菇、紅棗和薑片，倒入淹沒食材的清水。

5、用大火燒開,然後換成小火熬煮2個小時，最後調入鹽即可盛入碗中。

茶樹菇和什麼煲湯好：茶樹菇豬心湯

材料：豬心1個，幹茶樹菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、薑片各少許，精鹽適量，醬油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

做法：

1、豬心切開去除裏面血塊洗淨切片。

2、幹茶樹菇用冷水泡至漲發，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段。

3、小番茄洗淨切半，油菜擇洗乾淨。

4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入葱花、薑片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續煮5分鐘，加味精調味，淋大蒜油即可。

茶樹菇和什麼煲湯好：水鴨茶樹菇湯

材料：水鴨半隻，茶樹菇250g，姜，鹽，胡椒粉，料酒適量。

做法：

1、水鴨加姜、酒、鹽、醬油、胡椒粉醃製半個小時。

2、醃鴨子的時間，將買回來的新鮮茶樹菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流動的水沖洗乾淨，放一旁邊瀝乾水。

3、取一個帶蓋大碗(有燉盅的話用燉盅)，將準備好的兩種食材一起放進碗內，加入足量的水，放入蒸鍋內，大火煮開，調至小火，燉2-3小時。

茶樹菇和什麼一起煲湯好 可以和土豆一起吃嗎

茶樹菇可以和排骨煲湯，或者和和雞煲湯，能夠增強人的免疫力。茶樹菇也可以和土豆一起吃，這兩者不衝突，茶樹菇可以和土豆炒，或者和排骨一起紅燒，味道都很好。

一、茶樹菇燉雞湯的做法：

1、準備食材：土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子。

2、將準備好的茶樹菇、枸杞、紅棗等清洗乾淨，並且，用清水進行浸泡。

3、將土雞放入清水中，慢慢煮開，水開之後，將血水倒掉。

4、將準備好的煲裏一次性加足冷水，並且，將焯好的土雞，放入其中，薑片、蓮子等一起放入。

5、大火燒開，轉小火煲1小時。

6、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，調味後即可食用。

茶樹菇的功效和禁忌：

1、防癌抗癌。茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老。茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、緩解小兒尿牀。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿牀，有獨特療效。

4、增強免疫力。茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。

5、飲食禁忌。茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值