鮮魷魚的做法
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魷魚怎麼做好吃:
食材:
水發魷魚200克、鮮魷魚150克、火腿5克、香菜10克、葱絲10克、薑絲5克、味精1勺、精鹽1勺、紹酒1勺、清湯適量、色拉油適量。
鮮魷魚的做法:
1、火腿切絲;
2、鮮魷魚撕去外皮,劃十字刀紋,切成塊;
3、魷魚下入開水中,焯燙成卷狀,然後撈出洗淨;
4、鍋里加適量油,油温燒至六成熱,下入葱絲、薑絲熗鍋,再放入清湯、火腿絲、紹酒、味精、精鹽,下入所有魷魚炒勻;
5、最後撒上香菜段即可。
小貼士:
魷魚裏面富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血,緩解疲勞,改善肝臟功能。
標籤:
魷魚
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