螃蟹蒸10分鐘可以嗎

蒸螃蟹的方法如下：1，將螃蟹洗乾淨，放在蒸具裏面。 2，在小碗裏面倒上生薑等調味醬料；另一碗準備醋液備用。 3，將螃蟹放在蒸籠上面蒸15-20分鐘左右。 4，將蒸好的螃蟹取出來，蘸取醬料食用。

蒸螃蟹的時間最好在15分鐘以上。 因為螃蟹是生長在水裏面的，很容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高温，將螃蟹放在鍋裏蒸15分鐘可以徹底殺死螃蟹中的寄生蟲，15分鐘的時間又不至於太久，螃蟹剛好將鮮味散發出來。 建議：4兩以上的螃蟹每增加一兩蒸的時間就要多增加2分鐘。