螃蟹可以煮着吃嗎
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一般體重半斤以下的螃蟹,在水燒開後開始計時,煮15分鐘左右,就能完全成熟了。因為螃蟹是在淤泥中生長的,體內往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,所以在煮的時候,一定要煮透。
螃蟹的吃法有很多種,一般都是蒸或炒,但螃蟹也是可以煮着吃。
此外,由於青蟹特有的鮮味,煮的時候一般不需要添加調料,就是清水白煮,味道也十分鮮美。
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螃蟹
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