螃蟹煮熟了可以放多久

冰箱裏存放的熟蟹在吃時，必須要再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。

螃蟹煮熟了，可以放1-2天。如果把螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6-8個小時，前提是天比較冷，氣温比較低的時候。如果天氣比較熱，想保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。

想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。