辣條的做法是什麼

1、首先要準備做辣條的材料，現在做辣條所需要的材料有豆皮，豆腐乾，腐竹，牛肉，辣椒粉，幹辣椒，鹽，料酒等。

2、用豆皮做。把豆皮切成大小適中的塊，放入盆裏，加入料酒，辣椒粉，味精等香料，醃製一天就做好了。

3、用豆腐乾做。把豆腐乾清洗乾淨，也切成條狀，鍋裏放入各種香料，再把豆腐乾入鍋醃製入味，味美好吃。

4、用腐竹做。把腐竹切成段，入鍋焯熟，炒鍋裏再用油把辣椒粉等煸香，澆在腐竹上，攪拌均勻，第二天就可以吃了。

5、用牛肉做。把牛肉切條，入油鍋炸熟，再用炒鍋把香料辣椒粉等炒熟，加水放牛肉燜熟即可。