香蕉煎餅的做法是什麼

1、兩根香蕉，切小塊。用湯匙壓着香蕉泥。

2、兩個雞蛋，蛋清、蛋黃分開；蛋清打發。

3、蛋黃、香蕉泥、低筋麪粉、牛奶一起攪拌均勻。

4、加打發的蛋清，上下拌均勻（不要打圈拌）。

5、平底鍋擦少許油，然後用勺子慢慢的倒入漿糊。

6、小火煎至兩面金黃即可。