紅薯蒸多久能熟

紅薯個頭比較大的話，就不容易蒸熟，最好是用刀把紅薯切成大小均勻形狀再去蒸，這樣既能保證紅薯快速蒸熟，又能避免有的紅薯塊頭較大，而有的紅薯塊頭較小，蒸出來有的熟了，有的還沒熟的現象。

 紅薯一般蒸20-30分鐘，即可熟透。

如不確定紅薯有沒有蒸熟，可用筷子或叉子，從紅薯表面插進去，如紅薯很輕鬆的被插透，則説明紅薯已經蒸熟，如紅薯中間還不能被插透，則紅薯還存在硬心，需要再蒸3-5分鐘，然後判斷是否熟透。另外，蒸熟的紅薯會飄出很濃郁的薯香味，當你聞到香味時，就説明紅薯快要蒸熟了。