鯉魚燉多久能熟

鯉魚放鍋裏後，大火燉25分鐘左右能熟。

鯉魚是一道大部分人都比較喜歡的食品之一，鯉魚不僅吃起來特別美味獨特，其製作方法也是簡單方便。

不過買回來的鯉魚需要處理乾淨，首先要將魚肚子裏的黑色粘膜要去掉，這是比較髒的東西，如果是煮湯的話，煮之前將魚最好煎一下再放入水裏煮一會兒，這樣做出來的湯才會又白又濃，同時吃起來還帶有淡淡的香味。在燉鯉魚的時候，煮的時間長短會對鯉魚的肉質有一定的影響，當鯉魚燉的時間過長，鯉魚由於在水中太長的時間，肉就會被煮的比較爛，吃起來口感也不是太好。而煮的太短鯉魚的肉就會變得比較老。