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平菇怎麼做好吃

平菇怎麼做好吃:

食材:

平菇500克、豬肥瘦肉80克、大蒜3瓣、澱粉適量、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉少許、紹酒1勺、醬油1勺、色拉油適量。

紅燒平菇的家常做法:

1、平菇去柄,撕成條後洗淨;

平菇怎麼做好吃

2、肥豬肉和瘦豬肉分別切成片,裝盤;

平菇怎麼做好吃 第2張

3、鍋中水燒沸,平菇放進去焯燙至斷生,撈出瀝乾水分;

平菇怎麼做好吃 第3張

4、鍋中倒油,燒熱之後放入肉片炒熟,再加入紹酒和蒜片,炒出蒜香味;

平菇怎麼做好吃 第4張

5、再倒入醬油,加入清水,倒入平菇,加適量胡椒粉、精鹽、味精,用中火燒沸,後改小火燒至平菇熟透;

平菇怎麼做好吃 第5張

6、水澱粉勾芡,翻炒均勻後出鍋即可。

平菇怎麼做好吃 第6張

小貼士:

平菇在燒的時候會出水。

標籤: 平菇 好吃
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