大寒吃什麼傳統美食

大寒吃的傳統美食有糯米粉、八寶粥、雞湯、年糕、八寶飯等。八寶飯：民間有大寒節氣吃糯米的説法，而糯米制作的食品最典型的就是八寶飯。年糕，北京人會大寒這天吃年糕，有“年高”之意，帶着吉祥如意、年年平安。

1、雞湯：大寒已是農曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇。

2、大寒吃八寶飯的原因八寶飯民間有大寒節氣吃糯米的説法，因為糯米能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、養胃、滋補的作用。

3、而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。

4、大寒吃雞湯的原因不怕寒冷：無論是天氣變冷前或寒冷時，適時增添衣物固然可以保暖，但這時來碗熱騰騰的雞湯，一喝瞬間身體就會變得較温暖，比較不怕冷。

5、有些補湯如薑母鴨、十全大補湯比較燥熱，體質偏熱的人吃恐會有反效果，而雞湯屬於温補會比較適合。

6、       資料擴展       這節氣期間，人們開始忙着除舊飾新，醃製臘味年餚，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。

7、作為年尾最後一個節氣大寒，雖是農閒時節，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風俗。

8、所謂“大寒迎年”，就是大寒至農曆新年這段時間，民間會有一系列活動，歸納起來至少有十大風俗，分別是：“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。