小黃人燒果子怎麼做好吃

主食材：低筋麪粉110克，煉乳100克，雞蛋黃1個。

配料：自制紅豆餡100克，水適量，可可粉適量，無鋁泡打粉1.3克。

步驟1:

碗裏裝入煉乳

步驟2:

加入蛋黃

步驟3:

用筷子拌均勻

步驟4:

麪粉和泡打粉混合後過篩進碗裏

步驟5:

用刮板拌均勻，放入冰箱冷藏半個小時以上

步驟6:

將冷藏好的麪糰分成20克/份。取少量可可粉用少量水稀釋。再取少量可可粉混合入其中一個20克的麪糰，搓成可可色

步驟7:

餡料提前揉圓10克/份。麪糰用手弄圓（因為麪糰有點粘手，製作過程中最好沾些麪粉防粘）。將餡料放入中間，用虎口收口

步驟8:

搓圓後，再搓成膠囊形

步驟9:

取4克左右的可可麪糰，壓平

步驟10:

切成衣服形狀，包裹住膠囊形麪糰的1/2

步驟11:

取少量可可團搓成細的長條狀

步驟12:

弄成8字形

步驟13:

再弄眼鏡架

步驟14:

用牙籤沾些可可糊畫出頭髮、眼睛和嘴巴。用圓色麪糰做出鈕釦和衣服口袋

步驟15:

將做好的小黃人放在烤盤上

步驟16:

烤箱提前預熱160度，下火150度，開啟旋風模式

步驟17:

烤20分鐘左右