黃橋燒餅怎麼做好吃
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主食材:麪粉200克。
配料:葱5克,酵母粉3克,白砂糖2克。
步驟1:![黃橋燒餅怎麼做好吃 黃橋燒餅怎麼做好吃](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bd80231944542919a.jpg)
葱花備用
步驟2:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第2張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第2張](https://i2.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bd801379f44469e9d.jpg)
容器中加入酵母粉,30℃清水100ml
步驟3:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第3張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第3張](https://i3.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bd80e339541429f99.jpg)
加入白砂糖,麪粉,攪拌成絮狀
步驟4:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第4張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第4張](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bd906389f43429a9f.jpg)
加入豬油,攪拌均勻
步驟5:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第5張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第5張](https://i2.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bd90437994e449e9c.jpg)
揉成麪糰,發酵兩個小時
步驟6:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第6張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第6張](https://i3.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bd902379e4e449b9b.jpg)
取麪糰30g,撒適量麪粉,擀成橢圓狀
步驟7:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第7張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第7張](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bd90f319f414c9892.jpg)
捲起,再次擀成橢圓狀
步驟8:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第8張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第8張](https://i2.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bda07329f4e4d9a92.jpg)
捲起,再次擀成橢圓狀
步驟9:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第9張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第9張](https://i3.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bda05379c40429a92.jpg)
麪條上塗抹花生醬,撒些葱花,加鹽,捲起
步驟10:![黃橋燒餅怎麼做好吃 第10張 黃橋燒餅怎麼做好吃 第10張](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3718f6/ff84c045c83e19fe8ac858bee47bda02319541469e9a.jpg)
刷蛋黃液適量,撒白芝麻,放入烤箱,預熱186℃上下火,20分鐘
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