雞蛋麪條餅怎麼做好吃

主食材：蔬菜細掛麪150克，雞蛋2個。

配料：小葱3棵，鹽適量。

步驟1:

雞蛋打散，加入切碎的小葱葉，我只用了葱葉部分，葱白留着炒菜吃吧。蛋液裏再加入一點鹽，正常炒雞蛋的量就可以，口重的可以微微鹹一點。

步驟2:

我喜歡用細麪條做，就選擇了細的蔬菜小面。麪條煮熟，煮的微微軟一點，但不要太軟，不然夾起來會斷。

步驟3:

我用了六連盤的小平鍋，（什麼樣的鍋具都可以），刷上一層油。煮好的麪條用筷子挑出，直接放到鍋盤內，鋪一層。

步驟4:

再把攪拌好的雞蛋液倒入，每一個大約用了2湯勺的量，開中火煎，看到雞蛋液凝固在翻面，在煎出香味即可。

步驟5:

非常好吃