明蝦煲怎麼做好吃
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主食材:蝦200克,年糕200克,土豆100克,雞爪200克。
配料:火鍋底料適量,豆瓣醬適量。
步驟1:雞爪去指甲切小塊,加葱薑蒜加料,煮十分鐘後撈出
步驟2:蝦去蝦線,煎熟後撈出
步驟3:留蝦油煎土豆年糕
步驟4:砂鍋熱油炒香葱薑蒜
步驟5:加入豆瓣醬,火鍋底料,炒出紅油,倒入雞爪和土豆年糕
步驟6:翻炒均勻加適量清水,加蓋燜五分鐘左右
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