燉排骨湯～電高壓鍋版本的做法

主食材：排骨一根，玉米半根，胡蘿蔔半根，水1000毫升。

配料：姜4片，葱2根，料酒2大勺。

步驟1:

排骨洗淨後，冷水下鍋，跟葱姜料酒一起放。 大火煮開。

步驟2:

撇去血沫，改中火煮十分鐘

步驟3:

撈出來過涼水 去除排骨上血沫 跟 葱姜

步驟4:

洗淨好的排骨放入鍋裏

步驟5:

放入玉米，胡蘿蔔跟1000毫升的水

步驟6:

蓋上蓋子 一個煲湯程序即可，接下來就是等待。程序完了 開蓋前記得排氣，注意別燙手。

步驟7:

看，胡蘿蔔很鬆軟 骨頭也是。