![麻辣素香鍋怎麼做好吃]( "麻辣素香鍋怎麼做好吃")
- 主食材：麪筋80克，土豆50克。配料：胡蘿蔔50克，洋葱30克，芹菜50克，金針菇30克，白芝麻10克，豆瓣醬10克，大蒜4顆，辣椒1個，花椒3克。步驟1:麪筋焯熟。步驟2:土豆去皮，切片，焯熟。步驟3:芹菜焯熟步驟4:金針菇焯熟。步驟5:大蒜，花椒，辣椒煸香。步驟6:加入胡蘿蔔，洋葱煸炒。步驟7:加入豆瓣醬，白芝...
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![香乾回鍋肉的做法]( "香乾回鍋肉的做法")
- 香乾回鍋肉的家常做法食材：五花肉200克、香乾100克、蒜3瓣、紅椒2個、青蒜1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。香乾回鍋肉的做法：1、蒜切片，香乾切塊，紅椒切塊，青蒜切段；2、五花肉切片；3、鍋燒熱，然後把切好的肉片放入鍋中翻炒出油，接着加入豆瓣醬炒出香味...
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![香辣素牛肉的做法]( "香辣素牛肉的做法")
- 食材：老豆腐400克，蒜3瓣，小茴香3克，幹辣椒6個，桂皮1塊，醬油，豆瓣醬，辣椒油，白糖，鹽，雞精步驟：1.豆腐切小方塊，蒜切粒；2.油温燒至6成熱，放入豆腐炸至金黃，撈出瀝乾；3.鍋中留底油，放入桂皮、茴香、幹辣椒、豆瓣醬1勺炒香；4.倒入適量清水、醬油1勺、白糖1勺煮開，放入豆腐小火慢煮至水分收幹；5.放...
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![麻辣香鍋的做法]( "麻辣香鍋的做法")
- 麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。麻辣香鍋的家常做法材料：魚豆腐3塊、豆乾60克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料...
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![素蒸香菇的做法]( "素蒸香菇的做法")
- 主食材：香菇300克，黃辣椒50克，紅辣椒50克。配料：蒜適量，蠔油1勺，生抽1勺。步驟1:黃辣椒、紅辣椒切丁步驟2:蒜切末，香菇去根（根切丁），用刀劃出痕跡步驟3:香菇上鍋大火蒸15分鐘步驟4:鍋中熱油，加入蒜末、黃辣椒丁、紅辣椒丁、香菇丁，翻炒均勻步驟5:加入一勺蠔油、一勺生抽，翻炒均勻步驟6...
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![麻辣香鍋調料能當火鍋底料用嗎]( "麻辣香鍋調料能當火鍋底料用嗎")
- 麻辣香鍋調料能當火鍋底料用嗎的答案是：可以麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。麻辣火鍋的主要食材有：花椒、甘草、筍片、辣椒、蠔油、大葱、生薑、大蒜等，這些...
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![香蘭素是什麼]( "香蘭素是什麼")
- 香蘭素是目前全球使用最多的食品賦香劑之一，有“食品香料之王”的美譽，在食品行業中主要作為一種增味劑，應用於蛋糕、冰激凌、軟飲料、巧克力、烤糖果和酒類中。香蘭素也可作為一種食品防腐添加劑應用於各類食品和調味料中；在化粧品行業，可作為調香劑調配於香水和麪霜中；在日用...
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![素炒香菇家常做法]( "素炒香菇家常做法")
- 素炒香菇家常做法:食材：香菇250克，澱粉半勺，生抽半勺，蠔油半勺，大葱1根素炒香菇的做法:1.香菇放入水中浸泡10分鐘，放入澱粉半勺，將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨，切塊。2.大葱1根切斜段狀備用，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入葱段，小火炸香後撈出待用。3.放入香菇翻炒2分鐘，加入炸好的葱...
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![空氣炸鍋版麻辣香鍋怎麼做好吃]( "空氣炸鍋版麻辣香鍋怎麼做好吃")
- 主食材：麻辣香鍋調味料35克，蝦6只，芹菜段半根，土豆半個，菜花小半個，蓮藕半段，金針菇少許，午餐肉5片。配料：花生油兩大勺，葱段半根，紅辣椒10個。步驟1:將土豆和蓮藕切片，菜花撕小朵，蝦去蝦鬚，芹菜切段，金針菇切去根部，午餐肉切片。步驟2:比較難熟的蓮藕和土豆片可以一起用水先煮熟。步驟3:...
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![幹鍋香辣蝦]( "幹鍋香辣蝦")
- 大蝦是人們常常見到的一種食材，含有豐富的蛋白質和營養價值，關鍵是蝦的美味讓不少人喜歡，可自己在家做的總是又腥又幹，今天就給大家分享一道美味的幹鍋香辣蝦做法。01首先準備好相應的食材，大蝦，藕片，萵筍片，洋葱塊，大蒜，薑片，少許的大葱段以及切成條狀的土豆備用。02首先起鍋燒油，油...
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![麻辣香鍋菜的做法]( "麻辣香鍋菜的做法")
- 主食材：基圍蝦適量，翅中3個，千張適量，火鍋丸子適量。配料：芹菜適量，大蒜適量，芝麻適量。步驟1:準備好喜歡吃的配菜，時令菜最好步驟2:燒熱油倒入葱薑蒜，幹辣椒炒出香味步驟3:倒入喜歡的葷菜，我放的基圍蝦，翅中，千張步驟4:葷菜炒香，放入呷哺呷哺龍蝦調味料翻炒出香味倒入一碗水煮8分鐘左...
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![火鍋點哪些菜——素菜類]( "火鍋點哪些菜——素菜類")
- 朋友聚會不知道吃什麼，那就火鍋吧，什麼都有了，今天小編告訴大家幾個吃火鍋時必點的幾個素菜。操作方法01寬粉最好是以地瓜為原料的地瓜粉，放在鍋裏煮不容易斷，而且口感特別爽滑，特別的勁道，吃火鍋必點。02娃娃菜放入鍋裏，兩分鐘就可以撈起來食用了。吃的時候晶瑩剔透而且清甜爽口...
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![素炒香菇的做法]( "素炒香菇的做法")
- 主食材：香菇10朵。配料：胡蘿蔔半根，青椒1個，蒜瓣若干，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，水澱粉適量。步驟1:香菇洗淨切片。步驟2:胡蘿蔔切小塊兒。步驟3:青椒也切小塊。步驟4:鍋中熱油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡蘿蔔翻炒片刻。步驟5:香菇放入鍋中炒軟。步驟6:加兩勺生抽，一勺老抽，一勺...
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![葷素鴛鴦火鍋怎麼做好吃]( "葷素鴛鴦火鍋怎麼做好吃")
- 主食材：雞翅5只，脆皮腸250克，丸子250克，餃子250克，豆腐250克。配料：老母雞味濃湯寶3個，西洋菜200克，連藕5個，芫茜3根，紫薯5條，葱5根，白蘿蔔1個，蒜5粒，土豆3只，姜適量，玉米2只，生抽適量，香菇100克，色拉油適量，白菜2個，水適量，菠菜150克。步驟1:連藕洗乾淨去皮切片步驟2:雜丸，腸，豆腐，餃清洗後放一起...
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![香蘭素是什麼東西]( "香蘭素是什麼東西")
- 俗稱香草粉，香草醛，雲尼拿粉、香草精、香莢蘭素。從芸香科植物香莢蘭豆中提取。白色至微黃色結晶或結晶狀粉末，微甜。溶於熱水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩定，在較高温度下不易揮發。在空氣中易氧化，遇鹼性物質易變色。自然界中，香蘭素在幹香莢蘭豆中的含量每...
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![麻辣香鍋料能煮火鍋嗎]( "麻辣香鍋料能煮火鍋嗎")
- 1、但是雖然二者風味不同，但是用麻辣香鍋料也是能煮火鍋的。2、在製作的時候可以適當的加些水，然後再加一點火鍋底料就可以了，因為麻辣香鍋料本來的味道就很濃郁，而加了一點火鍋底料之後味道會更好一些。3、一般情況下，建議還是不要用麻辣香鍋料煮火鍋，因為火鍋之所以味道會更...
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![麻辣香鍋與幹鍋的區別是什麼]( "麻辣香鍋與幹鍋的區別是什麼")
- 1、湯汁含量不同：幹鍋，顧名思義是乾的，只有少量湯汁在火上慢煨的菜。製作幹鍋時，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，並且成菜後湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。香鍋是有湯汁裹菜的香辣菜，湯汁相對於幹鍋來説是比較多的。2、品類不同：麻辣香鍋可選性強，菜品可隨意搭配，種類多，可以把香鍋的...
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![火鍋香油是什麼油]( "火鍋香油是什麼油")
- 火鍋香油是芝麻油。香油碟本身就具有獨特的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，能使菜品的質量提升，增強口感，促進消費者的食慾同時還可以區分不同火鍋的品味增加香味。香油碟蘸料中的香油能夠降低或中和涮制食材的辣度，而其中的蒜蓉，主要負責提鮮去除羶腥味。通常我們吃火鍋的油碟，都...
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![幹鍋香辣蝦的做法]( "幹鍋香辣蝦的做法")
- 幹鍋香辣蝦怎麼做:食材：基圍蝦250克、小黃瓜50克、土豆50克、蘆筍50克、青椒2個、紅椒1個、洋葱50克、料酒2湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬2茶匙、幹辣椒5個、姜1塊、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油適量。幹鍋香辣蝦...
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![鴨肉香鍋的做法]( "鴨肉香鍋的做法")
- 主食材：鴨肉600克。配料：呷哺料110克土豆500克姜3塊蒜2個葱2顆，料酒1勺，辣椒8個。步驟1:備好食材步驟2:姜蒜葱辣椒切好步驟3:鴨肉切丁步驟4:土豆用專用刀切步驟5:全備切好步驟6:土豆燒水煮二分鐘撈出步驟7:鴨肉加料酒去腥步驟8:鍋裏油熱炒鴨肉炒幹水份步驟9:加入姜蒜葱等步驟...
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![火鍋中的素菜之王是什麼]( "火鍋中的素菜之王是什麼")
- 火鍋，是一款源自四川省的美食，擁有悠久的歷史，並且老少皆宜。那麼吃火鍋，除了一些招牌肉食，還有各色素菜，下面，就給大家推薦幾款人氣比較高的素菜之王。菌類，對於菌類饕鬄來説，真的是無條件愛着世界上所有的菌類，除了一些不能吃的以外。1、土豆，是吃火鍋基本必點的素材，堪稱素材之王，...
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![香鍋和幹鍋的區別是什麼]( "香鍋和幹鍋的區別是什麼")
- 香鍋和幹鍋的具體區有製作方法不同、湯汁含量不同、品類不同。具體分析如下：1、製作方法不同麻辣香鍋主要是先過水，然後在進行烹飪。幹鍋則是持續幹炒，烹飪時間較長，最後讓食物變得幹香。幹鍋菜可根據不同的主料配以不同的輔料，起到口感互補的作用，如雞雜配以小青紅尖椒、兔肉...
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![素菜香辣鍋怎麼做好吃]( "素菜香辣鍋怎麼做好吃")
- 主食材：土豆1，海帶4，素肉一卷，花椰菜2。配料：麻辣香鍋20克。步驟1:準備材料洗乾淨步驟2:土豆用奈瓷刀削皮步驟3:一片一片的薄薄的容易熟步驟4:花椰菜切好步驟5:下水煮熟步驟6:想要快點可以像我這樣煮步驟7:辣椒大蒜切丁步驟8:熱油爆炒煮湯汁步驟9:裝盤可以吃咯...
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![麻辣香鍋怎麼做]( "麻辣香鍋怎麼做")
- 主食材：牛肉丸1袋，芝士魚豆腐1袋，七鮮川蜀風味清油麻辣湯底適量。配料：豆皮適量，土豆適量，杏鮑菇適量，藕適量，萵筍適量，幹辣椒適量，花椒適量，葱段適量，姜塊適量，蒜末適量，白芝麻適量，香菜適量。步驟1:準備好牛肉丸、芝士魚豆腐、七鮮川蜀風味清油麻辣湯底，以及適量豆皮、土豆、杏鮑菇、藕...
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![花香素衣什麼意思]( "花香素衣什麼意思")
- 花香素衣的意思是：白色絲絹中衣。《詩唐風揚之水》素衣朱襮，從子於沃。陳奐傳疏素衣，謂中衣也，孔疏雲中衣，謂冕及爵弁之中衣，以素為之。《論語鄉黨》君子緇衣羔裘，素衣麑裘，黃衣狐裘。何晏集解孔曰服皆中外之色相稱也。素衣1.白色絲絹中衣。《詩·唐風·揚之水》：素衣...
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