豬油香辣海帶絲的做法

主食材：鹽漬海帶2張，紅椒1/3個，小葱1根，蒜2瓣。

配料：豬油1勺，花椒粒6粒，蠔油6粒，鹽2克，米醋3克。

步驟1:

將鹽澤的厚海帶提前放入水中侵泡，多清洗幾遍。

步驟2:

洗好的海帶切成絲，放入盤中。

步驟3:

鍋中倒入水，燒開鍋後，燙一下海帶絲。

步驟4:

海帶絲燙好，洗淨待用。

步驟5:

準備好紅椒、小葱、蒜。

步驟6:

蔬菜切好待用。

步驟7:

鍋中放一勺豬油，加熱融化豬油。

步驟8:

放入花椒煸香。

步驟9:

倒入海帶絲，翻炒均勻。

步驟10:

放入蠔油，翻炒均勻。

步驟11:

倒入紅椒絲翻炒均勻。

步驟12:

嘗一下海帶的味道，如果夠鹹度就不用放鹽，不夠鹹度就放兩克補充一下味道。還可以放3克醋，帶酸味的也很好吃哦！

步驟13:

翻炒均勻即可出鍋了！

步驟14:

一盤鮮美的豬油香辣海帶絲就上桌了。吃起來吧！