紅燒青佔魚的家常做法
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青佔魚是一種海魚,一起來看看紅燒青佔魚的家常做法。
操作方法
01青佔魚清洗乾淨,去掉內臟,瀝乾水分,備用。或者用廚房紙擦掉水分。
02準備好適量的姜蒜,姜切成薑片,蒜頭切碎。
03熱鍋下油,放入姜蒜煸香,然後再把青佔魚放入鍋中,加入適量的豆瓣醬,煎幾分鐘。
04然後倒入適量的開水,開水要把青佔魚給淹沒,撒入少許的鹽、白砂糖、老抽,大火燉。
05燉到快收汁的時候,即可關火,撒上葱花,美味的紅燒青佔魚就做好了。
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