紅燒魚的家常做法簡單
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將魚改刀,先煎至雙面金黃,然後放入大料煮即可,接下來我們就一起來了解一下具體的步驟吧。
01第一步,將魚改刀,這樣比較入味。
02第二步,將鍋中倒入油,然後將魚放入煎至兩面金黃。
03第三步,在另一口鍋內放油下大蒜,蒜瓣,生薑,花椒,小米椒炒香放入豆瓣醬炒出紅油加料酒去腥
04第四步,鍋中放水,放入魚,加白糖,生抽,老抽,大火燒開再煮8分鐘,放一勺醋大火收汁。
05第五步,完成,裝盤開吃。
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