萵筍香菇蹄髈湯的做法

主食材：豬蹄膀500克，萵筍1根，香菇（幹）5朵，生薑2片，幹山楂20克。

配料：食鹽5克，味達美臻品料酒2勺，清水600毫升。

步驟1:

準備食材：豬蹄膀洗淨切塊汆水，幹山楂洗淨備用，香菇提前泡發好切塊，萵筍去皮切成滾刀塊

步驟2:

鍋內放入2片生薑

步驟3:

倒入事先汆過水的豬蹄膀肉

步驟4:

倒入2勺料酒

步驟5:

倒入600毫升清水

步驟6:

放入泡發後的香菇塊

步驟7:

放入洗淨的幹山楂

步驟8:

蓋上壓力鍋蓋，選擇煲湯功能

步驟9:

差不多35分鐘左右湯就燉好了，打開鍋蓋

步驟10:

放入洗淨的萵筍塊

步驟11:

再次煮開後燉煮5分鐘

步驟12:

最後放入5克食鹽攪拌均勻即可出鍋