澆汁捲心菜怎麼做好吃

主食材：捲心菜1/4顆。

配料：大蒜2瓣，幹辣椒2顆。

步驟1:

捲心菜撕碎；

步驟2:

清水洗淨備用；

步驟3:

幹辣椒切碎，大蒜切片，放入碗中；

步驟4:

碗中繼續放入2勺醋、1勺（白糖、生抽、蠔油）、些許雞精、幾滴香油，攪拌均勻備用；

步驟5:

鍋中放入適量清水，滴入幾滴食用油；

步驟6:

水開放入捲心菜，焯水大約1分鐘，捲心菜炒色即可；

步驟7:

取出過涼水，擠幹些許水份；

步驟8:

倒入調好的醬汁，翻拌均勻；

步驟9:

倒入碗中即可食用；