![澆汁雞胗怎麼做好吃]( "澆汁雞胗怎麼做好吃")
- 主食材：雞胗100克。配料：毛葱12克，生薑10克，紅辣椒少許，鹽3克，五香粉少許，料酒3湯匙，生抽1湯匙，油20克，大蒜10了，辣椒少許，辣椒油1湯匙。步驟1:雞胗洗淨，涼水下鍋焯水去血沫步驟2:焯水後撈出洗淨瀝乾水分步驟3:毛葱和生薑切片步驟4:雞胗和配料放湯鍋中步驟5:倒入料酒步驟6:放鹽步驟7:...
- 7877
![澆汁鱸魚的家常做法]( "澆汁鱸魚的家常做法")
- 工具/材料鱸魚1條生薑適量蒸魚豉油1勺香醋1小勺白糖1小勺食用油少許香葱適量鹽1小勺操作方法01鱸魚宰殺後清洗乾淨，尤其是魚腹內的黑膜一定要清洗乾淨。02用鋒利的刀在魚身上劃上幾下。03生薑洗淨後切成薄片，均勻地擺放在盤底。04處理好的鱸魚放在薑片上，均勻地抹上一小勺鹽...
- 4084
![澆汁清蒸鱸魚的做法]( "澆汁清蒸鱸魚的做法")
- 主食材：鱸魚1條。配料：鹽1-2勺，料酒15克，紅椒絲一把，葱絲一把，薑片1把，蒸魚豉油適量，玉米油2-3勺。步驟1:鱸魚處理乾淨，魚身切花刀，或者直接切幾刀也可以。準備好配料。步驟2:鱸魚碼上薑片，淋上料酒去腥。再兩面抹鹽，醃製10分鐘。鍋裏水煮開，熱水上鍋，大火蒸8-10分鐘。步驟3:蒸好取出，淋...
- 14284
![年夜餐桌一道爽口小拌菜…澆汁變蛋西藍花的做法]( "年夜餐桌一道爽口小拌菜…澆汁變蛋西藍花的做法")
- 主食材：西藍花半顆，鵪鶉變蛋12個。配料：鹽1勺，紅椒2個，蒜瓣4個，生抽1勺，白糖1勺，香醋1勺，雞精適量，香油適量，蠔油一勺。步驟1:準備好所有食材。步驟2:變蛋去殼洗淨備用。步驟3:西藍花切小塊鹽水浸泡洗淨步驟4:小碗中紅椒碎蒜末，生抽，白糖，鹽，醋步驟5:在澆入熱油攪拌均勻步驟6:西藍花入鍋...
- 8154
![澆汁脆皮千層豆腐怎麼做好吃]( "澆汁脆皮千層豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐500克，胡蘿蔔1根，洋葱半個，青椒1個。配料：油2勺，生抽1勺，鹽1勺，黑胡椒粉1小勺，番茄醬50克，葱1段，蠔油1勺，生粉1勺，香腸2根。步驟1:這是剛買回來的豆腐步驟2:切成小方塊步驟3:平底鍋燒熱步驟4:倒入稍多一些的油步驟5:擺入豆腐塊煎步驟6:煎至一面金黃,翻面煎另一面步驟7:準備...
- 6391
![澆汁米團怎麼做好吃]( "澆汁米團怎麼做好吃")
- 主食材：胚芽米300克，西紅柿1個，香腸1塊。配料：生菜3片，白芝麻15克，香油10克，豆瓣醬1勺，白糖1勺。步驟1:鍋中放米洗一次即可步驟2:煮飯步驟3:飯煮熟後盛出放涼步驟4:放入香油，香腸丁，生菜碎抓勻步驟5:團成團兒後裹一層蛋液再裹一層面包屑步驟6:下鍋炸步驟7:炸至金黃撈出步驟8:鍋中放...
- 29770
![澆汁菜花的家常做法]( "澆汁菜花的家常做法")
- 菜花是很常見的蔬菜，不僅營養價值高，還具有一定的保健功能，經常食用，不僅能防癌抗癌，還能增強肝臟解毒功能，提高人體免疫力。這道澆汁菜花非常適合夏季食用，操作起來很是方便，只要將菜花燙熟後，澆上喜歡的調味料，就可以美美地享用了。工具/材料菜花300g肉糜50g鮮香菇3個料酒1小勺生...
- 8480
![澆汁豆腐怎麼做好吃]( "澆汁豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：大豆腐1塊。配料：香葱2棵，燒烤料3勺，大蒜半頭，醬油1勺。步驟1:豆腐切條炸成焦黃步驟2:燒烤粉，蒜末，小葱放一起，用沸油澆燙步驟3:再放點醬油攪拌一下步驟4:澆在豆腐上即可。...
- 25677
![澆汁油麥菜怎麼做好吃]( "澆汁油麥菜怎麼做好吃")
- 主食材：油麥菜3棵。配料：耗油適量，生抽適量。步驟1:油麥菜洗淨後切段，再下水焯一下步驟2:焯水後撈出步驟3:過一遍涼水步驟4:擺入盤中步驟5:鍋中放入生抽和耗油熬開步驟6:將湯汁淋到油麥菜上就可以了...
- 3336
![桂花澆汁山藥泥怎麼做好吃]( "桂花澆汁山藥泥怎麼做好吃")
- 主食材：山藥200克，純牛奶50毫升。配料：桂花10克，蜂蜜10克。步驟1:山藥帶皮洗淨，放入蒸鍋中蒸熟。步驟2:桂花加少許開水泡一下。步驟3:蒸熟的山藥趁熱把皮剝掉。步驟4:山藥中加入適量甜牛奶，然後壓成山藥泥。步驟5:山藥泥用勺子舀成球狀擺入盤中。步驟6:桂花水放涼後加入適量蜂...
- 14819
![澆汁釀豆腐的家常做法]( "澆汁釀豆腐的家常做法")
- 豆腐是非常家常的食材，價廉物美，經常食用，對人體有很好的食補功效。豆腐的食用方法比較多，比如這款澆汁釀豆腐，鮮香軟嫩，非常美味。工具/材料南豆腐200g肉糜100g料酒1小勺生薑粉1小勺鹽1勺蒸魚豉油少許食用油少許香葱少許生粉少許操作方法01肉糜放入碗中，依次加入1小勺料酒和生...
- 12146
![澆汁清蒸鱸魚怎麼做好吃]( "澆汁清蒸鱸魚怎麼做好吃")
- 主食材：鱸魚1條。配料：鹽1-2勺，料酒15克，紅椒絲一把，葱絲一把，薑片1把，蒸魚豉油適量，玉米油2-3勺。步驟1:鱸魚處理乾淨，魚身切花刀，或者直接切幾刀也可以。準備好配料。步驟2:鱸魚碼上薑片，淋上料酒去腥。再兩面抹鹽，醃製10分鐘。鍋裏水煮開，熱水上鍋，大火蒸8-10分鐘。步驟3:蒸好取出，淋...
- 2148
![糖醋魚澆汁之前是否要放涼]( "糖醋魚澆汁之前是否要放涼")
- 一般要放涼再澆汁。可能有人會覺得奇怪，為什麼魚炸好之後還要放涼呢？其實想一想我們平時在飯店吃到的糖醋魚，是不是魚的表面都是脆脆的，酸甜中又有點脆脆的口感很是享受，這是因為魚炸過之後放涼，油炸之後的食物都是涼了之後吃起來才更酥脆，炸過的魚也是一樣，晾涼之後就會變得很脆...
- 18706
![澆汁豆腐的做法]( "澆汁豆腐的做法")
- 主食材：大豆腐1塊。配料：香葱2棵，燒烤料3勺，大蒜半頭，醬油1勺。步驟1:豆腐切條炸成焦黃步驟2:燒烤粉，蒜末，小葱放一起，用沸油澆燙步驟3:再放點醬油攪拌一下步驟4:澆在豆腐上即可。...
- 19525
![澆汁捲心菜怎麼做好吃]( "澆汁捲心菜怎麼做好吃")
- 主食材：捲心菜1/4顆。配料：大蒜2瓣，幹辣椒2顆。步驟1:捲心菜撕碎；步驟2:清水洗淨備用；步驟3:幹辣椒切碎，大蒜切片，放入碗中；步驟4:碗中繼續放入2勺醋、1勺（白糖、生抽、蠔油）、些許雞精、幾滴香油，攪拌均勻備用；步驟5:鍋中放入適量清水，滴入幾滴食用油；步驟6:水開放入捲心菜，焯水大約1分...
- 15389
![澆汁萵筍怎麼做好吃]( "澆汁萵筍怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍1根。配料：二荊條辣椒3個，泡辣椒3個，cucu零脂肪油醋汁2勺，食用油20克，香油3克，生抽5克，蒸魚豉油10克，鹽2克，白糖5克，昆布粉1克。步驟1:用兩種辣椒：二荊條辣椒（也稱秦椒），泡辣椒。這兩種辣椒都只香不辣。先用涼水浸泡10分鐘左右，這樣炒的時候更容易出香味，也不易炒糊。步驟2:泡...
- 28186
![年夜餐桌一道爽口小拌菜…澆汁變蛋西藍花怎麼做好吃]( "年夜餐桌一道爽口小拌菜…澆汁變蛋西藍花怎麼做好吃")
- 主食材：西藍花半顆，鵪鶉變蛋12個。配料：鹽1勺，紅椒2個，蒜瓣4個，生抽1勺，白糖1勺，香醋1勺，雞精適量，香油適量，蠔油一勺。步驟1:準備好所有食材。步驟2:變蛋去殼洗淨備用。步驟3:西藍花切小塊鹽水浸泡洗淨步驟4:小碗中紅椒碎蒜末，生抽，白糖，鹽，醋步驟5:在澆入熱油攪拌均勻步驟6:西藍花入鍋...
- 14276
![澆汁日本豆腐的做法]( "澆汁日本豆腐的做法")
- 食材：日本豆腐300克，小米椒2個，香菜1根，蒜2瓣，澱粉，生抽，醋，蠔油，香油，鹽，雞精步驟：1.小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎,日本豆腐切厚塊，裹上澱粉。2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入日本豆腐炸至金黃，撈出待用；3.碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺；4.生抽1勺、醋1勺、蠔...
- 17622
![肉沫茄汁蓋澆飯怎麼做好吃]( "肉沫茄汁蓋澆飯怎麼做好吃")
- 主食材：四季豆200克，番茄1個，肉沫1碗。配料：葱適量，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，蠔油1勺，食用油適量，清水適量，小黃米飯1碗。步驟1:準備肉沫，四季豆，番茄，香葱。肉沫提前切好步驟2:四季豆去兩頭和絲，切成小圈。番茄去皮，切塊。步驟3:鍋裏放油炒肉沫。炒熟後盛出來備用。步驟4:留底油炒番茄，加一些...
- 9747
![菠菜汁怎麼榨汁]( "菠菜汁怎麼榨汁")
- 1、先在鍋中加入適量的清水，待水燒開後，放入適量的鹽，攪拌均勻。2、將菠菜清洗乾淨後，放入燒開的鹽水中，然後快速夾起放進冷水中降温。3、接着將過了水的菠菜，放入榨汁機中開始榨汁。4、將榨好的菠菜汁，用濾網進行過濾，去掉濾渣，一杯菠菜汁就做好。以上是關於菠菜汁怎麼榨汁的步驟...
- 3206
![菊花澆水澆根還是澆葉]( "菊花澆水澆根還是澆葉")
- 菊花澆水的時候是澆在根部的，因為它主要是靠根系來吸收水分的。若是澆灌在葉子上，長時間有水分殘留容易導致爛葉情況，對生長不利，儘量避免葉子沾到水。它喜濕潤環境，但是不耐水澇。澆水的時候要控制好水量，土壤微濕即可，不可積水。具體澆灌的次數要根據季節定，春夏秋是生長季，不可...
- 29738
![芹菜汁怎麼榨汁]( "芹菜汁怎麼榨汁")
- 芹菜洗淨切段，泡鹽水15分鐘；再放入熱水中焯水，最後放入榨汁機中，榨汁至完全粉碎，過濾後盛出即可。工具/材料:芹菜200g水、鹽、榨汁機步驟（共5步）按步驟閲讀：1、芹菜洗淨切段選擇新鮮的芹菜洗乾淨，切成小段。2、芹菜泡鹽水碗中放入鹽和水、將芹菜泡鹽水15分鐘。3、芹菜焯水將泡好後...
- 27338
![耗汁尾汁什麼意思]( "耗汁尾汁什麼意思")
- 耗子尾汁的意思是好自為之，出自混元形意太極門掌門人馬保國大師之口，2020年5月17日，69歲馬保國在和民間武術家、搏擊教練50歲王慶民切磋的過程中被三次擊倒，最後被KO，這是馬保國出名的一個事件。所謂的“耗子尾汁”就是同音詞好自為之，意思也是一樣的，不過比起成語好自為之的話，...
- 2997
![蘸汁豆腐汁怎麼調]( "蘸汁豆腐汁怎麼調")
- 豆腐蘸料汁調成共分三步，辣椒和大葱切碎，熱油嗆香，再加入調料拌勻即可。工具/材料:辣椒，大葱，老抽，生抽，醬油，精鹽，花生油，香油步驟（共3步）按步驟閲讀：1、辣椒切圈大葱切花辣椒切圈再剁一下，大葱切葱花，放入盤中備用。2、燒熱油，嗆香一勺花生油，生抽，老抽，花生油燒熱，澆在辣椒和葱花上嗆香。3...
- 2969
![墨魚丸澆汁面怎麼做好吃]( "墨魚丸澆汁面怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，墨魚丸50克。配料：青菜50克，紫菜10克，濃縮高湯1個，鹽5克，生抽1湯匙，水澱粉適量。步驟1:把麪粉和成硬麪團。步驟2:用壓面機將其壓成麪皮。步驟3:再壓出刀切面。步驟4:把刀切面斷成15—20cm的長度。步驟5:鍋燒開水，放入刀切面煮熟。步驟6:用涼開水將其過涼即可。步...
- 28323
維知科普網
