啤酒燉魚塊怎麼做好吃

主食材：草魚1條，金針菇適量，啤酒1罐。

配料：花椒適量，葱適量，姜適量，洋葱適量，香菜適量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，鹽1勺，老乾媽1勺，奧爾良粉2勺。

步驟1:

草魚切塊，加入胡椒粉、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、老乾媽、奧爾良粉醃拌均勻

步驟2:

鍋中爆香花椒，加入葱、姜、洋葱、金針菇

步驟3:

加入魚，倒入啤酒，蓋蓋中火燉15分鐘

步驟4:

出鍋前撒上香菜即可