蒜香扁豆的做法

主食材：扁豆400克，蒜3瓣。

配料：鹽1.5匙，植物油1勺，五香粉1/3勺，生抽1勺。

步驟1:

扁豆中加入適量清水和1/2匙鹽，浸泡10分鐘

步驟2:

鍋中燒開水，放入扁豆焯3分鐘後撈出瀝乾水分備用

步驟3:

熱鍋涼油放入蒜末和五香粉煸香

步驟4:

放入扁豆翻炒30秒加1匙鹽和生抽，翻炒均勻即可