黑椒雞丁杏鮑菇怎麼做好吃

主食材：雞丁300克，杏鮑菇100克，胡蘿蔔100克，青椒丁100克。

配料：黑胡椒醬適量，生抽兩勺，蠔油一勺，葱適量，姜適量，蒜適量。

步驟1:

準備材料

步驟2:

黑胡椒醬加兩勺生抽一勺蠔油，加適量清水攪拌

步驟3:

杏鮑菇雞丁切丁

步驟4:

雞肉放入碗中加玉米澱粉，胡椒粉，蛋清抓勻醃製20分鐘

步驟5:

鍋中留油加雞丁炒變色備用

步驟6:

起鍋加入杏鮑菇炒勻，加胡蘿蔔丁煸炒至杏鮑菇變焦黃

步驟7:

加葱花蒜末，青椒丁翻炒均勻。

步驟8:

倒入碗汁，加入雞丁 翻炒粘稠出鍋

步驟9:

完成