肉絲杏鮑菇怎麼做好吃
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主食材:精瘦肉150克,杏鮑菇350克 。
配料:油適量,鹽適量,醬油 適量,味精適量,葱姜 適量。
步驟1: 洗淨備好食材。
杏鮑菇切成絲。
豬肉切絲,加入澱粉、油攪拌均勻。加些澱粉,肉會更加鮮嫩,加一點點油,肉入鍋時不會粘,很容易炒散。
杏鮑菇入熱水鍋焯水後撈出瀝乾水。
鍋中放油加熱,葱姜入鍋煸香,肉絲入鍋煸炒,加適量醬油。
杏鮑菇入鍋,加鹽、味精翻炒均勻即出鍋裝盤。
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