熘肝尖怎麼做好吃

主食材：豬肝500克，黑木耳20克。

配料：蒜片5克，薑絲5克，葱花10克，黃瓜80克，青蒜5克，胡蘿蔔50克，五香粉1克，料酒10克，澱粉20克，食用油25毫升，醬油10克，花椒油1克。

步驟1:

黃瓜切片，青蒜切段，胡蘿蔔切片，豬肝切片

步驟2:

豬肝倒入碗中，加入五香粉，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製五分鐘

步驟3:

鍋中放油20毫升，油温燒至六成熱，放入豬肝，小火炒熟

步驟4:

鍋中放油5毫升，倒入蒜片，薑絲，葱花，大火爆香

步驟5:

倒入胡蘿蔔，翻炒均勻

步驟6:

加入黑木耳，豬肝，翻炒均勻，加入醬油，花椒油，翻炒均勻

步驟7:

倒入黃瓜，青蒜，翻炒均勻